苦味がたまらん♪ビールに合う「ゴーヤかき揚げ」5選

苦味がたまらん♪ビールに合う「ゴーヤかき揚げ」5選

夏に旬を迎える「ゴーヤ」。ゴーヤ料理といえば「ゴーヤチャンプル」が有名ですが、それ以外にもゴーヤの美味しさを楽しむ方法はあります。たとえばかき揚げ。冷えたビールとさくっと揚がったかき揚げの相性は抜群。ビールの苦味とゴーヤの苦味が相まって、まさに大人の楽しみです。

いろいろな食材と合わせてみよう

あわせる食材によって、食感や風味が変わるのでいろいろな味を試してみるのも面白いですよ。

がっつり豚肉と!

おつまみにも♪ゴーヤと豚肉のかき揚げ by まんまるまうちゃん
❀クックパッドニュース掲載レシピ❀紅生姜がアクセント!豚肉入りでおかずにもなります。そのままでも♪天つゆでも♪塩でも♪

ちくわの旨味が◎

サックサク♪ゴーヤとちくわのかき揚げ by JUNちゃン
ゴーヤのかき揚げサックサク~♪ちくわの旨味と玉ねぎの甘みで、これ、いけますよォ~♡ 2012/5/7話題入り感謝

かぼちゃと一緒に!

ゴーヤとかぼちゃのかき揚げ by *まーさん*
苦いゴーヤと甘いかぼちゃがよく合います。

コーン&チーズで…

ゴーヤ☆コーン☆チーズのかき揚げ by チャーミル
ゴーヤの苦さとコーンの甘さとチーズのとろっがおいしい☆ 2009年6月9日話題入り♪お酒のおつまみにいいですよ~♥

紅生姜消費にも

ゴーヤと紅生姜のかき揚げ by ねねのしん
ゴーヤと紅生姜とってもよくあい、美味しいですよ。揚げたてが一番ですよ。

ゴーヤのかき揚げ、いかがでしたか?お酒のつまみにはもちろん、おかずとしても美味しくいただけます。ぜひ夏の味覚を「かき揚げ」にして味わってみてください。

クックパッド編集部

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