日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
刺激がほしい夏は、サラダをスパイシーなカレー味にしてみませんか?毎日の食卓に程よい刺激がプラスされ、食欲もアップ。夏らしさも楽しめますよ。
すべての材料のバランスと相性が絶妙。お箸が止まらない美味しさで、子どもにも大人にも大人気!作る際のポイントは、カレー粉を混ぜるときのタイミング。カレー粉は直接材料に混ぜるのではなく、一度別の容器でカレーペーストを作ってから和えましょう。そうすることで、具材と混ざりやすくなりますよ。
水っぽくならないように、キャベツはよく絞るのがポイント。ゆで卵とマヨネーズでまろやかさもあるので、子どもも食べやすいですよ。
コーンのぷちっと食感が楽しいサラダ。コーンの甘みとスパイシーなカレーのバランスが良く、リピしたくなる美味しさです。
はちみつを加えることで、辛すぎずまろやかな味わいに!10分もあれば作れるので、あともう一品足りない…というときにもおすすめですよ。
お弁当の隙間埋めにもぴったりです。
かぼちゃだけのシンプルなサラダ。カレー粉を使うことで、かぼちゃの甘みが引き立って、おいしく仕上がります。カレー粉の辛味が良いアクセントになって◎。
今日のお酒のおつまみや副菜にいかがですか?美味しいサラダをもりもり食べて、暑さを吹き飛ばしていきましょう。
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