日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
厳しい暑さが続くと食べたくなるのが「かき氷」ですね。シャリシャリした氷は、見ているだけで涼しげな気分になります。市販のシロップをかけてもおいしいのですが、じつは冷蔵庫に入っているジュースで作ることができるのです。
作り方は、ジュースと砂糖を鍋に入れて混ぜるだけ。とろみが出てきたら、でき上がりです。 果汁100%のジュースを使えば、フルーツの甘みがぎゅっと詰まったシロップになります。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「かき氷シロップ買い忘れて素敵レシピ発見! りんご味美味! 感謝です!」「ブドウジュースで作りました♪ 簡単で美味しい! また作ります!!」などと大好評。オレンジやりんごのほかにレモンやグレープフルーツなど、いろいろなジュースを使ったものがあります。
濃厚でとろりとしたシロップは、ヨーグルトやアイスクリームにもぴったり。まるでお店のような味わいになる自家製シロップ。オリジナルの味わいをぜひお楽しみください♪ (TEXT:富田チヤコ)
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