12月は何かと人が集まる機会が多くなりますよね。大勢の人が集まったときに食べられるパーティーメニューとしてホットプレートで簡単にできる「ピザポテ」はいかがですか？残り野菜も使えるので、冷蔵庫の整理にもぴったりのレシピです。じゃがいもとチーズの組み合わせは子どもも大人も大好き♪
スライスしたじゃがいもと好きな具材をホットプレートに乗せ、トマトソース、チーズを重ねて蓋をして焼くだけの簡単レシピ。見た目も華やかでボリュームもありパーティーにぴったり！
にんにくと玉ねぎをみじん切りにして炒めたら、ホールトマトを加えます。軽く水気が飛ぶまで煮詰めて、はちみつと胡椒等で味を整えます。
じゃがいもはスライスにし、アスパラ、マッシュルーム、ピーマン等乗せたい具材を食べやすい大きさに切っておきます。
ホットプレートを熱し、オリーブオイルを引き、じゃがいもを乗せます。その上に切っておいた具材、トマトソースの順に重ねます。さらにトマトソースの上にチーズを乗せて、蓋をしてじゃがいもに火が通ったら完成です♪
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「じゃがいもほくほくで美味しい♪♪素敵レシピありがとうございます。」「アツアツチーズ＆トマトがホクホクポテトと合って美味しかったです！」など、嬉しい声が届いています。
トマトソースは市販品でもOK。大きなホットプレートでホクホクポテトとトマトソース、とろ〜りチーズの組みあわせが美味しくて盛り上がること間違いなし☆大人数でのパーティーメニューにおすすめですよ。（TEXT:小屋原佳苗）
