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【アイデア満載♪】冷蔵庫も大掃除を！「余りもの一掃ランチ」が具だくさんで美味しい

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冷蔵庫も大掃除

年末の大掃除の時期がやってきました。冷蔵庫の中もしっかり掃除したいですよね。でも、そう思っても、中身がパンパンということも。まずは、冷蔵庫に余っている食材を消費し、中身を少なくするところからスタートしましょう！

具材たっぷりで味わいアップ

冷蔵庫に中途半端に残っているさまざまな食材を入れて調理することで、味わいがグッとアップ。冷蔵庫をきれいにできておいしいとなれば一石二鳥です♪ 少しずつ残っている野菜もまとめて消費しちゃいましょう！

カレー粉で作るカレーうどん

カレー粉でカレーうどん
カレー粉でカレーうどん by 405号室

うどん、豚肉こまぎれ、タマネギ、にんじん、カレー粉、☆めんつゆ、☆出汁、ケチャップ、砂糖、★水、★片栗粉

余りものでパスタ

パパッとランチ☆冷蔵庫お掃除パスタ♪
パパッとランチ☆冷蔵庫お掃除パスタ♪ by Elky

パスタ、冷蔵庫の余ってる野菜達(ピーマン、ナス、玉ねぎ、きのこ等なんでも)、ベーコン又はソーセージなどお肉、ハーブソルト、ブラックペッパー、バター、オリーブオイル、めんつゆ、にんにく、大葉、刻み海苔、鰹節

具材たっぷり！ パエリア

冷蔵庫のお掃除に！！簡単パエリア☆
冷蔵庫のお掃除に！！簡単パエリア☆ by sho1231

米、水、固形コンソメ、サフラン（無くても可）、手羽元、たまねぎ、にんにく、ピーマン（赤・黄・緑）、シメジ・エリンギ、ミニトマト、白ワイン、レモン、オリーブオイル

冷蔵庫の野菜を全部入れてポトフ

冷蔵庫一掃ポトフ！【簡単おいしい！】
冷蔵庫一掃ポトフ！【簡単おいしい！】 by 【食堂nmc】マサヲ

玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ミニトマト、ウインナーソーセージ、水、野菜キューブorブイヨン、塩、黒胡椒

肉＆野菜たっぷりプルコギ

冷蔵庫整理★　在庫一掃　プルコギ風
冷蔵庫整理★　在庫一掃　プルコギ風 by ひぃ　ちゃん

春雨、具材（今回冷蔵庫に残ってた物）、豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんじん、ニラ、キャベツ、もやし、かにかま、しめじ、調味料、醤油、ポン酢、酒、砂糖、チューブにんにく＆しょうが、炒りゴマ

全部一緒にみじん切りガパオ

(冷蔵庫お掃除)節約★簡単 ガパオライス
(冷蔵庫お掃除)節約★簡単 ガパオライス by lylylysa

豚ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、ごま油、豆板醤、にんにく、★ナンプラー、★醤油、★オイスターソース、★塩コショウ、★砂糖、★バジル(あれば)

どの料理も冷蔵庫の余りもので作ったとは思えないビジュアル。カレーうどんやパスタ、ガパオなどランチにもぴったりです♪ 冷蔵庫大掃除の前には、余りものを上手に活用したおいしい料理で腹ごしらえを！ ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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