たった15分で驚きのしっとりさ♪「冷凍食パン」でふわふわ美味なフレンチトースト【ひとり飯日記 Vol.4】

3月に入り、やっとあたたかくなってきた。今日は1日休みなので、食べたいものを作ってゆっくりブランチしよう！

冷凍した食パンを使ったレシピを試してから、フレンチトースト作りで失敗することがなくなった。長い時間フレンチトースト液に漬け込むことがないので、朝起きてすぐ15分ほどで出来上がる。冷凍庫に食パンを常備しているので、思い立ったらよく作るレシピ。

ふわふわなフレンチトーストを食べると、休日のお昼だなあ…と穏やかな気持ちになる。
安かったベビーリーフがあるので、簡単なサラダもつけて…。甘〜いフレンチトーストと、さっぱりしたサラダに、あったかいコーヒー！

完璧なブランチ目指して、まずはボウルに卵を割った。

・食パン（冷凍したもの）…1枚（38円）
・バター（焼く時用）…小さじ1
・バター（食べる時用）…小さじ1
・はちみつ、メープルシロップ、ジャムなど…適量（お好みで）
・ベビーリーフなど葉物…少量（12円）

【フレンチトースト液の材料】（ボウルでよく混ぜておく）
・卵…1個（17円）
・牛乳…50cc（17円）
・砂糖…大さじ1と1/2　

【サラダドレッシングの材料】（混ぜておき、食べる直前に生野菜にかける）
・オリーブ油…小さじ1
・塩、粗挽き胡椒…ひとつまみ
・酢…小さじ1
・粉チーズ…少々（お好みで）

※購入時の価格を元に算出。調味料の材料はのぞく

１．冷凍した食パンを4等分し、凍ったまま耐熱容器（タッパーなど）に入れる。フレンチトースト液を加えて漬け、両面を浸す。
２．電子レンジで【600w30秒、500w35秒】加熱し、取り出してパンをひっくり返す。再度【600w30秒、500w35秒】加熱する。
３．フライパンにバターを入れ、弱火で熱して食パンを並べて焼く。片面を3分焼き、ひっくり返してフタをして3分焼く。フタを取り両面を1分焼く。
４．皿に取りバターをのせ、お好みではちみつ、メープルシロップ、ジャムなどをのせる。自家製ドレッシングをかけたベビーリーフのサラダと、あたたかいコーヒーをつけて、いただきます！

食べることと漫画を描くことが好きな東京在住のアラサー・おひとりさまです。１ヶ月食費２万円で生活している様子を、ゆるくコミックエッセイで描いています。3月28日（木）に単行本「おひとりさまのゆたかな年収200万円生活2」が発売予定。

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