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【5月は新茶の季節】食べ方いろいろ♪「濃厚抹茶スイーツ」厳選5レシピ

5月上旬、いよいよ新茶シーズンの到来!

立春から数えて88日目頃となるこの時期は、新茶が出回るシーズンです。その年の最初に芽吹く新芽を摘みとった新茶は、お茶の甘みやうまみがぎゅっと凝縮! さわやかな茶葉の香りとともに楽しめます。 そこで今回は、そんな新茶にも合う抹茶スイーツをご紹介。摘みたてのフレッシュな新茶の風味を、濃厚な抹茶のスイーツといっしょに楽しんでみませんか。

新茶にも合う! 濃厚抹茶スイーツはこちら

とろ〜り食感の生チョコケーキは手みやげにも◎

ニューヨークチーズケーキにも抹茶味が登場。チーズ好き必見!

抹茶テリーヌは甘さ控えめなのに、もっちり&濃厚

ふわふわ系スイーツ好きなら抹茶シフォンケーキはいかが?

抹茶のほろ苦さを堪能できるプリン。黒蜜をかけてもOK

ほのかな渋みが楽しめる抹茶スイーツは、まさに大人の味わい。彩りもきれいなので、見ているだけで新緑の季節を感じられますね。口に入れた瞬間、ふわっと香る新茶といっしょにご堪能あれ〜♪ (TEXT:富田チヤコ)