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夜遅くでも嬉しい！！オススメお茶漬けレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

遅く帰って来たり、夜中にお腹がすいたりしたときに、温かくてちょっとお腹にたまるものが食べたいな～なんてことありませんか？そんな時オススメなのが「お茶漬け」です。

お茶漬けを食べると、心も体もホッとしませんか？

アツアツのご飯にお好みの具材をのせて、アツアツのお茶をかけていただく「お茶漬け」。最近こそお酒の締めにはラーメンが定番化していますが、まだまだ和食屋や居酒屋では、お品書きにお茶漬けを載せているお店もあります。

お茶漬けの魅力は、何と言っても手軽さと自由度の高さ。かけ汁には、煎茶・番茶・ほうじ茶・昆布茶など“お茶”はもちろん、だし汁やスープもよく合います。また、具材も梅干し・塩鮭・タラコ・漬け物など塩気と旨味のあるものを選べば、かけ汁に美味しさが旨く溶け込んで絶品のお茶漬けが簡単にできあがります。何より、昔から馴染みが深く日本人のソウルフードとも言えるお茶漬けは、食べると幸せな気分になりませんか？

ひと手間かけて、絶品お茶漬けを楽しもう☆

クックパッドには現在、3,372品のお茶漬けレシピが投稿されています（2014.11.17時点）。レシピを一通り見てみると、意外にも“お茶”を使ったものより、“だし汁”を使ったものの方が多いようです。さっそくオススメのレシピをご紹介しましょう。

まさに居酒屋風！？いろんな旨味が利いてますっ！！

簡単最高！居酒屋風だし茶漬け
簡単最高！居酒屋風だし茶漬け by いづみうな

水、昆布茶、梅干の種、酒・うすくち醤油・みりん、かつおぶし、ご飯、具（１人分の量）、塩昆布、鮭フレーク、白ごま、ネギや三つ葉

さっぱり＆酸味の梅コンソメ味

さっぱり☆梅コンソメスープ茶漬け
さっぱり☆梅コンソメスープ茶漬け by patisier

☆えのき、☆乾燥わかめ、☆梅干し、コンソメキューブ、お湯、卵（溶く）

焼きおにぎり＋生姜味噌のたまらない組み合わせをお茶漬けで♪

まるで料亭の味！焼きおにぎり茶漬け♪
まるで料亭の味！焼きおにぎり茶漬け♪ by seicchi_a

ごはん、生姜味噌（ID:452767）、だし汁、大葉（千切り）、いりごま

いかがでしたか？ご紹介のレシピを参考に、この冬はぜひお茶漬けをもっと自由に楽しんでみてくださいね！（TEXT:中本タカシ/ライツ）

参考資料:『お茶漬けライフ』（山海堂）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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