たったこれだけ!?急須のお茶をおいしく注ぐ方法

人が家に来ることが多いこの時期、おいしいお茶をいれる方法を知っていると重宝します。ポイントはフタの穴の位置。さっそくチェックしてみてください。

1. 急須にお湯を注ぎます。

2. 急須のフタの穴が、てっぺんのポッチと注ぎ口の間にくるようにします。

3. 穴が下になるようにして勢いよく注ぎます。これでOK。

急須にお湯を注いだあと無意識にフタをしがちですが、じつはこの位置次第でおいしさに差が出るのです。ポイントは、穴を下にすること。たったこれだけで、本格的なお茶をいれられるなんて感動ですね。お客様に出したら感動されること間違いなし。もちろん自分のためにいれるのも◎。おいしいお茶でくつろぐ時間は至福のひととき。これは試す価値ありです。（TEXT：森智子）

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