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【大人のぜいたく】まるで喫茶店みたいな「コーヒーゼリー」を作ってみない？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

まるで喫茶店のようなコーヒーゼリーを自宅で

暑くてどこにも行きたくないけど、美味しくてちょっとオシャレなものが食べたい！そんな方におすすめのコーヒーゼリー。丁寧に淹れたコーヒーで作るコーヒーゼリーは格別の味です。

美味しいコーヒーで作るコーヒーゼリーは格別

喫茶店のおいしいコーヒーゼリーの秘訣は美味しいコーヒー。豆から淹れれば、自宅でも香りのいいコーヒーゼリーが楽しめますよ！

深煎り豆で作る喫茶店のコーヒーゼリー
深煎り豆で作る喫茶店のコーヒーゼリー by matsuko8

コーヒー豆（フレンチロースト）、水、砂糖、ゼラチン粉、生クリームホイップしたもの／しないもの、キャラメルソース、コーヒー豆・ミントの葉

★美味しいコーヒーを入れるポイントは蒸らす

お湯を入れて少し蒸らすのが美味しく入れる秘訣。

★灰汁抜きでさらにおいしく！

深煎りコーヒーの灰汁がなくなるとスッキリ美味しいコーヒーに！丁寧に入れたコーヒーで作るゼリーは格別！

もっとお手軽にコーヒーゼリーを楽しみたい方は

コーヒーを淹れる手間を省きたい場合は、フワフワムースやバニラアイスをのせた贅沢コーヒーゼリーがおすすめです。

フワフワムースをのせて新食感

牛乳で作れるのがシンプルなムース。いつものコーヒーゼリーにムースを載せたら新鮮！

ムースで贅沢気分なコーヒーゼリー
ムースで贅沢気分なコーヒーゼリー by Meg_mi

●水、●インスタントコーヒー、●砂糖、●粉ゼラチン、○牛乳、○砂糖、○粉ゼラチン

硬めゼリーにバニラアイスクリームが美味！

昔ながらの喫茶店で食べられるハードなコーヒーゼリーにバニラアイスのクリーミーがマッチ！

懐かしい味✨喫茶店のコーヒーゼリー♪
懐かしい味✨喫茶店のコーヒーゼリー♪ by harushot

ブレンディ ボトルコーヒー〈無糖〉、砂糖、アガー、牛乳、バニラアイスクリーム

暑い季節にひんやり冷たいものが食べたくなりますよね。こってり甘いものは食べたくないな～という方におすすめのコーヒーゼリー。自宅で本格的な味を楽しんでみませんか？

執筆：中村りえ

管理栄養士／米粉専門お菓子研究家
家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉のおいしさを知り、米粉の魅力を多くの人に伝えたいと思い、米粉専門の管理栄養士として活動を始める。米粉のお菓子教室を主催する傍らレシピ開発も行う。
ブログ：https://ameblo.jp/rie707rn/
インスタグラム：https://www.instagram.com/rie.nakamura0707/

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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