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【作りおきもOK!】しっとりふわふわ♪「豆腐ホットケーキ」が夏休みの朝食に◎

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

憧れのふわふわのホットケーキを作ろう♪

突然ですが、ふわふわのタワーのようなホットケーキに憧れはありませんか？今回は、そんなSNS映えしそうなおしゃれなホットケーキの作り方をご紹介します。
夏だしダイエット中という人もいるかもしれませんが、今回ご紹介するのは豆腐を使ったヘルシーホットケーキ！だからダイエット中でも罪悪感なく食べられます。
こんなホットケーキが出てきたら、お子さんもテンションが上がることウケアイ！きっと食の細いお子さんでもぺろりと平らげてくれますよ。

朝食＆ブランチ♡ふわふわ豆腐ホットケーキ
朝食＆ブランチ♡ふわふわ豆腐ホットケーキ by マサシッポ

絹豆腐、卵、きび砂糖（白砂糖、てんさい糖、蜂蜜などでもOK）、塩、サラダ油（入れないとモチモチ食感になります）、牛乳（豆乳でも）、◎薄力粉、◎ベーキングパウダー

話題の人気レシピ！

「つくれぽ」(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「お豆腐感なくフワフワ美味しい」「ふわふわで何もつけなくても美味しかったです」「夢のタワーパンケーキ」と喜び＆感動のコメントがいっぱい♪

いかがですか？ココア、レーズン、クルミを生地に入れた、ハムやチーズ、レタスをはさんだなんて声もありましたよ。いろいろサンドすれば、栄養面でもバッチリですね。サラダ油の有無で、ふわふわかモチモチか食感を選べるのも嬉しい。時間のあるときに、まとめて作って冷凍しておけば、夏休みの子どものおやつや朝食にもなって便利。これは試す価値ありです。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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