豆腐1丁で家族分！ご飯がすすむ「豆腐×卵」のおかずがおいしすぎる

豆腐を使ったメインおかずのレシピをご紹介します。溶き卵で包んで焼くと、ふわふわ食感の絶品ピカタになります。

※記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

1. 豆腐はレンジで水切りします

2. 5〜6等分に切り、小麦粉をまぶします

3. 溶き卵にくぐらせ、フライパンで焼きます

4. 器に盛り、混ぜ合わせたたれをかければできあがり

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「簡単でふわふわにできた」「ピリ辛ダレと相性抜群」「ヘルシーなのにボリューム抜群」など、喜びの声がたくさん届いています。

ふわふわ豆腐に、たれをたっぷり吸った卵の衣が抜群のおいしさ。レシピの分量を倍にして豆腐1丁を使えば、家族分のおかずが完成。ピリ辛の味つけはおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてください。（TEXT：はまずみゆきこ）

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）