cookpad news
ランチ

簡単美味！一人ランチにぴったり「明太子うどん」の味バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

一人ランチに「明太子うどん」はいかが？

一人ランチといえば、うどんやパスタなどの麺類が定番ですよね。今回は、一人ランチにおすすめの「明太子うどん」の味バリエをご紹介します。おいしいのはもちろん、少ない材料で混ぜるだけ、煮るだけなど調理もサクッと簡単でラクちん。少しずつ暖かくなってきたので、汁なしの明太子うどんもおすすめです。

白だしやマヨネーズでラクラク味つけ

白だしやマヨネーズなどを使って味つけすれば、濃厚コク旨に仕上がります。青じそ、ごま、刻みのりなどをお好みでトッピングして、自分だけの味を楽しんで！

明太釜玉バター

１人ランチ♬♫ 釜玉明太バターうどん
１人ランチ♬♫ 釜玉明太バターうどん by えみんちゅ＊

うどん麺（乾）、バター、★明太子、★卵黄、★小ねぎ、★刻み海苔、★かつお節、お醤油

白だしで明太クリーム

簡単☆５分で！濃厚明太クリームうどん♩
簡単☆５分で！濃厚明太クリームうどん♩ by ⁂キャシー⁂

冷凍うどん、●バター(マーガリンでもOK)、●豆乳(牛乳でもOK)、●明太子、●白だし、大葉やネギの薬味、ブラックペッパー(あると美味しい)

明太しそうどん

【楽めし】紫蘇明太うどん
【楽めし】紫蘇明太うどん by santababy

うどん、●明太子、●オリーブオイル、●醤油、●バター、紫蘇、炒り胡麻（あれば）

明太マヨうどん

* 明太マヨうどん *
* 明太マヨうどん * by ちゃこ★のだいどころ

冷凍うどん、明太子、◎マヨネーズ、◎顆粒昆布だし(※明太子の塩分により加減)、◎オリーブオイル(なくてもOK)、細ねぎ、大葉、刻み海苔

どれもおいしそうですね。ぜひ一人ランチに作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
レンチン5分で完成！濃厚味がたまらない「白菜だけうどん」 2023年11月06日 10:00
残りご飯があっという間に変身！レンジで爆速パラパラチャーハン 2023年11月09日 14:00
切って和えたら1品完成！長芋メインの副菜レシピ 2023年11月24日 15:00
漬けるだけ絶品！X（旧Twitter）でバズった6Pチーズのうますぎる食べ方 2023年11月16日 19:00
早ゆでパスタが使える！チャチャッと完成「明太子バター醤油パスタ」 2023年11月04日 11:00
マンネリ知らず！毎日食べたい「白菜」の作りおき5選 2023年11月13日 16:00
ヘルシーなのに濃厚！食欲の秋にオススメ「えのき明太」レシピ 2023年11月02日 11:00
お肉がなくても大丈夫！お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
洗い物が少なくて◎今年話題の「暗殺者のパスタ」が一人ランチにぴったり！ 2023年11月30日 11:00
年末の味方！あると安心「冷凍作りおきトースト」 2023年12月10日 16:00
調理5分！漬けるだけ常備菜「白だしブロッコリー」 2023年12月14日 15:00
使い切れなくて困ってるあなたに！賞味期限間近の「ラー油」消費レシピ 2023年12月20日 11:00
ワインにもあう悪魔的おつまみ！おいしいに決まっている「明太カマンベール」 2023年12月20日 17:00
5分完成！白だしで旨すぎ「白菜だけ」副菜 2023年12月21日 17:00
白だしで簡単味つけ！パパッと作れるにんじんだけ副菜 2023年12月27日 06:00
お正月の副菜にもおすすめ！「大根ナムル」の味バリエ 2023年12月29日 14:00
白だしだけでうまみたっぷり！絶品「お雑煮」 2023年12月31日 09:00
5分で完成！ボリューム満点「豚肉ぶっかけうどん」 2023年12月02日 11:00
ポカポカ温まる！包まない「餃子鍋」 2024年01月13日 13:00
味付けは「白だし」だけでOK！パパッと白菜おかず 2024年01月07日 15:00
ふわ旨！朝に作れる「はんぺん」のすき間おかず 2024年01月08日 06:00
【お弁当にも大活躍】ブロッコリー×◯◯マヨの味バリエ 2024年01月09日 16:00
やみつき！「大根×塩昆布」で作るパパッと副菜 2024年01月12日 07:00
白だし＆ごま油がおいしい！和風明太子パスタ 2024年01月17日 08:00
カリカリチーズで食欲増進！「じゃがいもガレット」 2024年01月26日 09:00
700人以上が絶賛！5分づけでジューシー「ささみ唐揚げ」 2024年01月31日 08:00
年末年始の食べ過ぎをリセット！食べごたえバッチリな「しらたき」副菜 2024年01月07日 21:00
時間がない日のランチに最適！10分で大満足パスタレシピ5選 2024年01月13日 21:00
5分で完成！白だし＆マヨで絶品「明太子クリームうどん」 2024年01月06日 11:00
漬けて朝お弁当に入れるだけ！「ブロッコリーの漬け物」が便利 2024年01月15日 16:00
毎日食べても飽きない！「大根だけ」でつくる簡単副菜6選 2024年01月29日 16:00
シャキシャキ絶品！濃厚マヨおかかの「白菜の和風コールスロー」 2024年02月07日 15:00
「ちくわ×ウインナー」でホットドッグができちゃった 2024年02月08日 08:00
バランスよく食べたい朝に。卵＆野菜の簡単「すごもり丼」 2024年02月25日 06:00
中からチーズがどばぁっ！白だしで味が決まる「ふわとろチーズ焼き」 2024年02月22日 19:00
たった62円で満腹!?殿堂入り目前【キャベツ焼き】 2024年03月02日 19:00
白だしがあったら作って！「白菜のだし柚子こしょうびたし」が想像以上の旨さ 2024年03月06日 15:00
アレを使って超時短！たった「5分」でみそ汁を作る方法 2024年03月07日 14:00
コスパ最強！時短にも！簡単「鶏マヨ」レシピ3選 2024年03月08日 08:00
安くておいしい！「ちくわ」がひつまぶしに大変身！ 2024年03月15日 08:00
食べごたえアップ！「納豆」のおいしい食べ方 2024年03月21日 06:00
スパイスカレー、生クリームがてんこ盛り…東京でうどんが独自の変化を遂げていた 2024年03月23日 16:00
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
急いでいても大丈夫！失敗なしの「焦げない卵焼き」 2024年04月01日 06:00
上品さ裏切るイイお味！驚きの「白だし」活用術 2024年04月02日 13:00
するっと取れる！「たらこ・明太子の薄皮」の取り方 2024年04月06日 17:00
お弁当に◎レンジで簡単「えのき」だけ副菜 2024年04月10日 06:00
油揚げとチーズは名コンビ！おつまみにぴったり「油揚げ焼き」 2024年04月17日 20:00
タコライス×うどんが合うって知っている？ 2024年04月19日 10:00
5分で完成！お手軽「うどん」レシピ3選 2024年04月25日 11:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
「豚こま」で作る節約おかず5選
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら