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スイーツ

意外なおいしさ！残ったご飯で「もちもちおやつ」を作ろう

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

残りご飯で簡単満足おやつ

子どもがいる家庭では毎日のおやつメニューにお困りではありませんか？お菓子ばかりでは健康のことも気になる、そんな時には残ったご飯が大活躍♪最近はホットケーキミックスの品切れが相次いでいる地域もあるので、素朴なおやつをご飯で作れると助かりますよね。残りご飯とおうちにある調味料で簡単にできるので、ハードルが低いのも魅力。

みたらし団子やあべかわ餅風も

残りご飯をアレンジして、みたらし団子や五平餅、揚げ団子、あべかわ餅風、かぼちゃの煮物と混ぜてかぼちゃ団子など、簡単に素朴なおやつが完成します。

みたらし団子

m冷ごはんDEみたらし
m冷ごはんDEみたらし by ＊misacoro＊

ごはん、片栗粉、砂糖、たれ、しょうゆ、砂糖、片栗粉、水

五平餅

超簡単♪冷飯ある？あっと言う間【五平餅】
超簡単♪冷飯ある？あっと言う間【五平餅】 by pegupepepe

炊きたてor チン♪して熱くしたご飯、片栗粉、塩、醤油

みたらし揚げ団子

残りごはんリメイク！みたらし揚げ団子
残りごはんリメイク！みたらし揚げ団子 by うきょこたん

ごはん、片栗粉、タレ用、◎砂糖、◎みりん、◎醤油、◎片栗粉、◎水

あべかわ餅風

残りご飯で♡あべかわもち風〆
残りご飯で♡あべかわもち風〆 by もんもり

残りご飯、きなこ、砂糖

かぼちゃ団子

冷やご飯でモチモチかぼちゃ団子！
冷やご飯でモチモチかぼちゃ団子！ by yuyuta30

茹でカボチャ(カボチャの煮物)、冷やご飯、片栗粉、砂糖、醤油

残りご飯で簡単に素朴でおいしいおやつを作れます。毎日のおやつのバリエーションの1つとして、ぜひ作ってみてください。（TEXT：道川佳苗）

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬（ビションフリーゼ）と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram：@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載：2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

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