お菓子を作りたいのにホットケーキミックスや小麦粉、薄力粉がなかなか手に入らず困っているみなさん、そんなときは「中力粉」を使いましょう。さまざまな“粉”が売り切れているなか、うどん麺を作るときなどに使う中力粉は売り場の片隅で余りがち。しかし、中力粉もお菓子作りに活用できちゃうんです。
いつも小麦粉や薄力粉で作っているドーナツやマフィン、パンケーキなども中力粉で簡単に作れちゃいます。使う粉を小麦粉から中力粉に変えるだけで、あとの材料はいつもどおり。早速レシピをチェックしてみてください。
ふだんなかなか手にしない「中力粉」ですが、せっかくの機会なので「中力粉スイーツ」に挑戦してみてはいかがでしょうか？いつもと違う食感を楽しめておもしろいですよ。
