日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
名前の通り、ドーナツなのにクロワッサンのようなサックサクの食感が特徴のクロワッサンドーナツ。ニューヨークで人気が爆発し、ミスタードーナッツでも発売されるなど、日本でも大注目されています。
流行にともなって、クックパッドに投稿されるレシピも増え、今ではクロワッサンドーナツレシピが20品(2014.12.19時点)に。今回はその中からいくつかレシピをご紹介します。
パイ生地を作るように、角切りバターと粉類をカードで切るように混ぜ合わせて作る本格派。サックサクに仕上がります。
強力粉や薄力粉の代わりにホットケーキミックスを使用した生地で冷凍パイシートを包みます。油で揚げて完成!
冷凍パイシートを伸ばして、折り畳み生地を作ります。他の粉類を用意しなくていいので、手軽に挑戦できますね。
ちょっと手がかかるけど、できたてのおいしさは格別!お好みのトッピングでかわいくデコレーションするのも楽しそう。持ちよりパーティーやおみやげに持っていったら話題を独占できますよ♪(TEXT:松崎祐子)
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