安いからついいつも買ってしまう「もやし」。普段どんな風に調理していますか？炒めてよし、和えてよしと、どこに登場させても万能なもやしですが、今回は、もやしでサラダを作ってみようとレシピを探してみました。
調味料を変化させるだけでテイストが変わる「もやしサラダ」。調味料だけではなく、ツナやゆで卵といったトッピング的食材をプラスしてバリエーションを増やす事ができるのも、主張しすぎないもやしの優しい味わいがあるからこそ。
安価だからたっぷり作っても財布にも優しい。バリエーションの豊富さゆえに、日々のローテーションに組み込んでもいいかもしれません。（TEXT：はまずみゆきこ）
