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コクと酸味のバランスが◎「トマト缶×合挽き肉」のレシピ集めました！

2020年08月25日更新

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。冷たくさっぱりしたごはんにも飽きてきた時は、コクと酸味のバランスが良いトマト缶のレシピがおすすめです。うまく利用して、食費を節約しましょう！

日々料理をしていると、どうしてもワンパターンになりがちです。夏バテ気味だし…と、あっさりしたものばかりを食べていると、なんだか物足りなく感じますよね。そんな時はコクと酸味のバランスが良いトマト缶のレシピがおすすめです。今回はランチにもぴったりのトマト缶と合挽き肉でできるレシピをご紹介します。

トマトの酸味とお肉のうまみでごはんがすすみますね。ブランチにもおすすめです。

タコライスソースの材料、玉ねぎ、合挽き肉、ニンニク（今回チューブ）、☆トマト缶（カットトマト）、☆ウスターソース、☆ケチャップ、☆砂糖、☆レモン汁、☆タバスコ、☆チリパウダー、塩・胡椒、オリーブオイル、☆ローリエ、タコライス、レタス、トマト（中）、スライスチーズ、ご飯

冷蔵庫にあるものでサッと作れる手軽なカレーです。目玉焼きやゆで卵を添えてもいいですね。

玉ねぎ、人参、合挽き肉、トマト缶、コンソメ、カレールゥ

ナス×合挽き肉×トマトは間違いなしの組み合わせです。パスタにかけてもラザニアやドリアにしてバリエーションをひろげてもいいですね。

スパゲティ、なす、合い挽き肉、おろしにんにく(チューブOK)、輪切り赤唐辛子、固形ブイヨン、カットトマト缶、水、オリーブ油、トマトケチャップ、醤油、塩、砂糖、黒こしょう、粉チーズ

旬のピーマンの肉詰めも、トマト缶で煮るだけで見栄えのするおかずに大変身！ピーマン消費にもいいですね。

ピーマン、ネタ、合挽肉、たまねぎ、パン粉、たまご、マヨネーズ、オールスパイス、粗挽き胡椒、スープ、トマト缶、中農ソース、ウスターソース、その他、小麦粉、ごま油、パセリ

ミックスビーンズがなくても大豆の水煮を使えば手軽にチリコンカンが作れます。タコスだけではなく、ごはんやパスタとも相性がよさそうですね。

ひき肉(合挽き)、水煮大豆、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、コンソメキューブ、カットトマト缶、ケチャップ、チリパウダー

暑い日が続きますが暑さに負けず、美味しく食べて食費も上手に節約したいですね。クックパッドにはたくさんのレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

2020年08月25日更新