納豆が大好き！ という子どもは多いですが、ネバネバで匂いも気になるのでお弁当にはなかなか使いにくい食材ですよね。でもうま味の強い納豆は食材に混ぜ込んで料理すれば美味しさアップ。加熱する事で粘りや匂いも和らぎます。納豆好きさんがきっと喜ぶ、お弁当にもぴったりのおかずをご紹介します。
とまらない美味しさ！ と話題のレシピを集めました。納豆は大好きだけれど、さすがにお弁当には…と言う方も、ぜひ一度ためしてみてくださいね。
管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動中。現在は旬を大切にしたカラダに優しいスープパックのお届けサービスも提供中。 「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。 著書：［からだが温まるとろみのレシピ］（池田書店）
WEB：ココロもカラダもマンゾクごはん
soup：GOHAN-MAYU Soup&Deli
Instagram：@gohan_mayu
