和菓子に欠かせない存在の「きな粉」。口に入れると芳ばしい香りが口いっぱいに広がり、幸せな気持ちに。ファンが多く、東京にもきな粉スイーツの専門店ができるほどの人気を見せています。そんな「きな粉」のおいしさをダイレクトに楽しめる「きな粉あん」の作り方をご紹介。きな粉好きにはたまらないおいしさです。
きな粉餡は凍っても包丁でスライスできる固さなのでカットもスムーズ。冷蔵庫から出してもパラパラになったり、溶け出すこともありません。
つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）では味のおいしさだけでなく、食感にも注目が集まっていて、「ひんやり新食感！」「すーっと溶けるきなこが最高」「濃厚ほろ旨でした♪」というコメントも！
作って冷やしておけば、食べたいときにスライスするだけで簡単！素朴な味わいにはまること間違いなし。きな粉を使ったスイーツはいろいろとありますが、今日のおやつはシンプルにきな粉のおいしさを味わえる、「きな粉あん」をお家で作ってみてはいかがでしょうか。
