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まるで和菓子!?素朴さがたまらない新食感「きな粉あん」スイーツ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

きな粉のおいしさをダイレクトに感じられるお菓子

和菓子に欠かせない存在の「きな粉」。口に入れると芳ばしい香りが口いっぱいに広がり、幸せな気持ちに。ファンが多く、東京にもきな粉スイーツの専門店ができるほどの人気を見せています。そんな「きな粉」のおいしさをダイレクトに楽しめる「きな粉あん」の作り方をご紹介。きな粉好きにはたまらないおいしさです。

材料４つでOK

きな粉餡のスライスでひんやりスイーツ
きな粉餡のスライスでひんやりスイーツ by miyuki12

●水、●きび砂糖（上白糖、黒砂糖、黒砂糖＋上白糖でも）、●塩、きな粉

きな粉餡は凍っても包丁でスライスできる固さなのでカットもスムーズ。冷蔵庫から出してもパラパラになったり、溶け出すこともありません。

濃厚ほろ旨！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）では味のおいしさだけでなく、食感にも注目が集まっていて、「ひんやり新食感！」「すーっと溶けるきなこが最高」「濃厚ほろ旨でした♪」というコメントも！

作って冷やしておけば、食べたいときにスライスするだけで簡単！素朴な味わいにはまること間違いなし。きな粉を使ったスイーツはいろいろとありますが、今日のおやつはシンプルにきな粉のおいしさを味わえる、「きな粉あん」をお家で作ってみてはいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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