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ランチ

思い立ったらすぐ作れる!ご飯と材料3つでかんたん「五平餅」

残ったご飯でスイーツができた!?

甘じょっぱさがクセになる「五平餅」をご紹介。ご飯がちょっと残った、小腹がすいたなんて時に重宝する簡単おやつのレシピです。

まずは基本をマスター

すりごまをまぶして香ばしく

くるみ味噌がクセになる

3つの材料でできる

お米をつぶして串に巻き付け、タレをつけて焼いた「五平餅」。道の駅やサービスエリアで売られているのをよく見かけますね。

今回ご紹介したレシピは、3つの材料でできるから、思い立ったらすぐ作れるのが嬉しい。ご飯が残ったけれど、冷凍するほどはない。そんなときにも重宝します。

残ったご飯が、あっと言う間にこんなおいしいおやつに変身してしまうなんて感動モノ。やわらかくて食べやすいので、小さなお子さんも大喜び。「また作って」とすぐにリクエストされそうです。(TEXT:森智子)