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甘辛タレでごはんがススム！節約「油淋鶏」風レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約で作るメイン料理

給料日前に作りたいのはやっぱり節約料理です。上手に節約できたときはお財布が喜ぶだけではなく、なんだかちょっぴり達成感もありませんか？ そんな達成感を得るために、肉なしでメイン料理を作ってみるのはいかがでしょうか？

ごはんがススムしっかり味付け

お酢が効いた甘辛ダレが食欲をそそる油淋鶏。読んで字のごとく、「鶏肉」を使うのが普通なのですが、節約モードのときに作りたいのは「肉なし油淋鶏」です。さまざまな食材を鶏肉代わりに使って、油淋鶏風に仕立てたら、立派なメイン料理が完成です。

厚揚げで

厚揚げで油淋鶏☆ユーリンチー
厚揚げで油淋鶏☆ユーリンチー by milk＊crown

厚揚げ豆腐、片栗粉、サラダ油(炒め用)、たれの材料、長ネギ、濃口醤油、砂糖、みりん、酒、生姜（すりおろし）、にんにく(すりおろし)、小口ねぎ

高野豆腐で

高野豆腐の油淋鶏 (ユーリンチー)
高野豆腐の油淋鶏 (ユーリンチー) by ✧あき✧

ひとくちサイズの高野豆腐の唐揚げ、【たれ】、ねぎ (白い部分) みじん切り、減塩醤油、黒酢、料理酒、ラカント(砂糖，三温糖)、水、すり胡麻

木綿豆腐で

揚げないで作る！木綿豆腐の油淋鶏風
揚げないで作る！木綿豆腐の油淋鶏風 by ほっこり～の

木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、油淋鶏のたれ（ID:2202727)、しょうゆ、砂糖、酢、水、白ねぎ、白ごま

塩さばで

カリッと塩サバの油淋鶏(ユーリンチー)風
カリッと塩サバの油淋鶏(ユーリンチー)風 by ムマコ

塩サバ(骨取り使用)、酒、小麦粉、油、油淋鶏のタレ、⚪醤油、酢、砂糖、水、⚪ごま油、⚪いりごま、⚪ニンニク、生姜チューブ、⚪長ねぎ、盛り付ける野菜、レタス

鮭で

おかわり確定！サケのトマト油淋鶏風
おかわり確定！サケのトマト油淋鶏風 by こはるスマイルごはん

塩鮭(甘口)、レタス⚠️水菜・キャベツ・もやしでもOK、片栗粉、ごま油、☆ミニトマト(さいのめ切り)、☆長ネギ(みじん切り)、☆しょうゆ、☆ごま油・お酢、☆砂糖、☆ラー油、●酒、●チューブにんにく・チューブしょうが

厚揚げやナス、魚を駆使して作った油淋鶏風メインおかずはいかがでしたでしょうか？ 甘辛タレでご飯がススムこと間違いなし！ お財布に打撃を加えたくないときにはぜひ作ってみて欲しいレシピたちです。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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