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鶏むね肉1枚で家族分!ほったらかしで簡単「鶏チャーシュー」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

お財布にうれしい鶏むね肉

安価な鶏むね肉のレシピはいくつ覚えておいてもいいですよね。今回はほったらかしで完成する「鶏チャーシュー」のレシピをご紹介します。

1. 鍋に鶏肉と調味料を入れて火にかけます。

2. 沸騰したらアクをとり、追加の調味料を加えて煮汁が少なくなるまでじっくり煮込みます。

3. 火を止めてゆで卵を加え、ときどき上下を返しながら冷まします。

ほったらかしで完成!がうれしい

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「放置でOKなのでほかのことができる」「片手間で煮るだけで助かる」「煮込むだけでしっとりやわらか」などと喜びの声がたくさん届いています。

鶏むね肉1枚で家族分の「鶏チャーシュー」ができるなんて、コスパ最高でうれしいですね。時間はかかるものの、ほとんどほったらかしにできるので、ほかのことをしながらでOK。コトコト煮込んだ鶏肉はしっとりやわらかな仕上がり。しょうゆベースの甘辛味は絶妙な味つけで美味です。ぜひ試してみてください。(TEXT:はまずみゆきこ)


執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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