バレンタインの向けてお菓子作りを楽しむ方も多いのでは?今日はバレンタインお菓子の定番「ガトーショコラ」をご紹介します。
卵黄、グラニュー糖、卵白、グラニュー糖、チョコレート、無塩バター、生クリーム、薄力粉、ココアパウダー、、、、、
パート・シュクレ、バター、砂糖、薄力粉、卵黄、ガトーショコラ(レシピID :915613)、★薄力粉、★ココアパウダー、卵黄、卵白、グラニュー糖(砂糖もOK)、チョコレート、バター、牛乳(生クリームOK)
チョコレート(ブラック)、無塩バター、砂糖、卵、生クリーム、薄力粉、仕上げ、粉砂糖
しっとり濃厚なガトーショコラをご紹介しました。ホール型やパウンド型など、型の種類を変えるだけでイメージも異なります。また、タルトにしてアレンジするのもおすすめ。しっとり食感とさっくり食感が楽しめますよ。バレンタインに向けて、お好みのガトーショコラを作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
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