夏は汗をたくさんかくのでダイエット向きなイメージがありますが、実は「夏太り」をしてしまう人が少...
チキン南蛮は鶏肉を使用しているため、たんぱく質をしっかりと摂取することができます。ま...
「認知症」の原因として一番多いのは、アルツハイマー病と言われる脳の変性疾患です。日本では予備軍...
キダ:今日は「老化を防ぐ食のポイント」についてお話していきたいと思います。ウエキ:これは気にな...
そもそも、老化症状はどうして起こるのでしょうか。「年をとって体の機能が衰えていくからだ」と答え...
子どもが生活の中で一番楽しみにしているものといえば、おやつ。幼児だけでなく、高校生、大学生にな...
お米やパンを使わずにお手軽に作れて、ランチやおやつにぴったりのレシピをご紹介。平日のお昼や忙し...
年齢の割にシワが少なく、顔や手足がむくんでいる様子もない。こうした人は日ごろから、塩分控えめの...
暑くなってきたこの時期に、味噌汁にお酢をトッピングするのがおすすめなんです。さっぱりするので、...
うどんでおやつが作れる!?そんな不思議なレシピがあるんです。意外と簡単に作れるので、お子さんの...
おやつの定番、ホットケーキ。今回は朝食やおやつにぴったりの「アメリカンドッグ風ホットケーキ」の...
――そもそも「老化」とはどういったものですか?「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...
今が旬のゴーヤ。使い道がゴーヤチャンプルーしか分からない、そんな方も多いはず。今回はゴーヤだけ...
卵を使った一口サイズのお菓子、たまごパン。卵を使ったほんのり甘くやさしい味わいは、子どものおや...
料理に欠かせないけれど、余らせがちな片栗粉。今回は片栗粉と砂糖、卵だけで作れるおやつレシピをご...
肥満の方ほど、そんなに食べていないつもりでも実は食べすぎているかもしれない…ということをご存じ...
コレステロールは心臓病の原因になることが疑われていて、卵はコレステロールを豊富に含むために、1...
魚の風味が豊かで、安価な「ちくわ」。そのまま食べてもおいしいし、食材として使うと料理をうまみた...
「コーヒー」にはさまざまな健康効果が報告されていますが、腎臓を保護する効果や砂糖入りのコーヒー...
3個パック入りの納豆を買って1個余ってしまった…というときにおすすめの納豆消費レシピをご紹介。...