こんなの知らなかった！アンバサダーおすすめ「ちくわ」の最強レシピ5選

魚の風味が豊かで、安価な「ちくわ」。そのまま食べてもおいしいし、食材として使うと料理をうまみたっぷりに仕上げてくれますね。

ちくわを活用したおかずのレパートリーを増やしておくと、毎日のごはん作りにとても役立ちますよ。

お料理が好きで、レシピを多数考案しているクックパッドアンバサダーさんに、おすすめの「ちくわ」レシピを教えてもらいました。

ちくわと小松菜を刻んで片栗粉でまとめ、チーズを加えてこんがり焼いたおかずです。チーズとちくわのうまみで小松菜の苦みが気にならなくなり、野菜嫌いの子どももパクパク！

縦半分に切ったちくわを卵焼きフライパンで焼き、お好みソースとマヨネーズで味付け。食べればお好み焼きの味わいが口いっぱいに広がります。

ちくわの穴にオクラを詰め、カラッと揚げたフライはメインおかずにぴったり。衣のサクサクとオクラの粘りの組み合わせで、楽しい食感に仕上がります。揚げたてにソースをかけて召し上がれ。

人気の韓国グルメ「チーズハットグ」にちくわをイン。生地はホットケーキミックスを使うので作りやすいですよ。びよ〜んとのびるチーズは絶品！

甘みのあるコチュジャンたれと大葉のさわやかな風味がよく合うおかず。ご飯のおかずとしてはもちろん、お弁当やお酒のおつまみとしても活躍してくれますよ。

お弁当や夕飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみやおやつにも活用できるちくわ。冷蔵庫に常備しておけば、いつでも1品作れる優秀食材です。

ちくわを使った料理のバリエーションを増やしたい時は、アンバサダーおすすめのレシピをぜひ試してみてくださいね。

（TEXT：菱路子）