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クリームチーズを◯◯に漬けるだけで絶品おつまみが完成！

クックパッドニュース編集部

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おしゃれな居酒屋やBARへ行くと、「クリームチーズの味噌漬け」なんて人気メニューを目にすることがありますよね。芳醇な風味と味噌のアクセントで、ワインや日本酒がどんどん進むんです♪実はこれ、とっても手軽に作れるんですよ。しかも、味噌以外にも美味しい組み合わせがありました。では、さっそくレシピをご紹介しましょう☆

まずは王道の味噌で漬けよう！

味噌をクリームチーズの表面に塗って、冷蔵庫で2〜3日寝かせるだけで、フルーティーになるのだとか。味噌の種類を変えれば、いろいろな味を楽しめそうですね！

味噌★クリームチーズの一口おつまみ★
味噌★クリームチーズの一口おつまみ★ by pali

クリームチーズ、お好みの味噌

しょうゆで作る和風甘辛味☆

酢、しょう油、みりんを煮立てた甘辛ダレに、クリームチーズを漬ければ和風おつまみに。皿に盛りつけて、大葉やちりめんじゃこをのせれば、見た目もおしゃれに。

クリームチーズのしょう油漬け
クリームチーズのしょう油漬け by 莉莉酒家

クリームチーズ、酒、醤油、みりん、大葉、ちりめんじゃこ、白ごま

爽やかな酸味のドレッシングで♪

なんとクリームチーズはフレンチドレッシングに漬けても美味しいんです！サラダにトッピングしたり、クラッカーにのせて、野菜と共に召し上がれ☆

お店だとすぐに食べ終わってしまいますが、家でたくさん作っておくと、思う存分に味わえますね。驚くほど簡単に作れるので、さっそく取り掛かってみては？家族にも喜ばれること間違いなしです！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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