日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
2月も半分が過ぎ、そろそろ寒さも落ち着いてほしいものですね。今回は、2月18日に情報エンターテインメント番組「ノンストップ!」(フジテレビ系)で取り上げられた、今が旬の「牡蠣」を使ったレシピをご紹介します。
片栗粉をまぶして焼くだけ、というとっても簡単なレシピ!オリーブオイルとガーリックの風味が効いているので、牡蠣独特の風味が苦手な人にもピッタリです。牡蠣の水気をしっかりと取り除いて焼けば、べちゃっとならずにカリっとした食感が楽しめますよ。
つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)では、「においも気にならず美味しかったぁ」「牡蠣とニンニクの組合せ最高♪」という声とともに「牡蠣フライは面倒…でもカリッと食べたい!そんな時にぴったり!」「カリカリぷりぷりで美味しかったです」という喜びの声がたくさん。皆さん、味、食感ともに大満足の様子でした。また、付け合わせを工夫したり、トマトパスタにアレンジしている人もいましたよ。
「ノンストップ!」の中で、毎週水曜日にクックパッドのレシピが紹介されるコーナーができました!番組が大注目したレシピ、ぜひチェックしてみてください♪
『ESSE』(扶桑社刊)でも、番組内で放送されたクックパッドのレシピが紹介されています!こちらもチェックしてみてくださいね♪
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