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朝ごはん

パンもご飯もない日に！「じゃがいも」で作る朝食レシピ

ストック野菜を使った満足朝食

朝ごはんを用意しようと思ったら、パンもご飯もなかった……という経験はありませんか？ そんなときに役立つ「じゃがいも朝食」のレシピをご紹介します。

片栗粉と合わせてもちもち食感に

朝食・おやつにも◎丸めない♡じゃがいも餅
朝食・おやつにも◎丸めない♡じゃがいも餅 by えみまふぃん

じゃがいも、片栗粉、塩胡椒、■牛乳、■粉チーズ、マヨネーズ（カロリーハーフ）、焼き海苔、バター(マーガリン)

半熟卵との見事なコラボ

栄養満点★無敵の朝食！じゃがいもガレット
栄養満点★無敵の朝食！じゃがいもガレット by はるママまんま

●じゃがいも、●ベーコン、●粉チーズ、●塩・こしょう、オリーブオイル、卵

スライスで火の通りも早い

炒めるだけ！じゃがいもオムレツ

農夫の朝食（ジャガイモオムレツ）
農夫の朝食（ジャガイモオムレツ） by 永田町のシェフ

じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、トマト、ピーマン、卵(Lサイズ)、とろけるチーズ、塩、胡椒、サラダ油(炒め用)

ボリューム満点！忙しい朝でもすぐ作れる

パンもご飯も用意していないときは、家にあるストック野菜が大活躍。じゃがいもは腹持ちもよく、ご飯やパンと同じような満足感を得られます。

せん切り、薄切り、角切りなど切り方を変えることで食感も変わり、いろいろな料理に活用できます。じゃがいもメインで楽しむことで“いつもと違う朝食感”を出せるのも魅力です。じゃがいも以外に用意する食材も冷蔵庫にありがちなものなので、思い立ったらすぐに作れます。

朝のピンチをプラスに変えてくれる豪華な一皿。パンやご飯ばかりで飽きたという人やいつもの朝食に変化をつけたい人にも「じゃがいも朝食」はおすすめ。しっかり朝ごはんを食べて、一日を元気に過ごしましょう。

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