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副菜レシピ

不思議な食感がクセになる!「はんぺん」のカリカリ焼き

「カリ・ふわ・もち」

外がわカリカリ、中はフワフワもちもちの不思議な食感を楽しめる「はんぺん」のカリカリ焼きレシピです。お家にある食材で作ることのできるのでおかずにもおつまみにも大活躍の予感。

じゃがいもをすりおろして入れると中はもっちもちに

青のりの香ばしい香りで手が止まらなくなりそう

ストックしているカニ缶が合ったらぜひ作って欲しい一品

しっかり焼いてカリカリを楽しんで

そのまま焼いてもOK。チーズやパン粉を使うとカリカリ度はさらにアップします。カリカリの食感を楽しむには、しっかり焼きつけることがポイントです。中ははんぺんのフワフワもちもちで、一度にたくさんの食感が楽しめるレシピです。不思議な食感がクセになること間違いなし。ぜひ作ってみてください。(TEXT:はまずみゆきこ)