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週末ごはん

さっぱり美味!煮るだけで簡単「しそジュース」をおうちで作ろう

暑い日にピッタリ

そろそろ汗ばむような気温も多くなりますが、そんな日にオススメなのが「しそジュース」。青じそや赤じそを煮て、簡単に味付けするだけで完成します。

砂糖でやさしい甘み

はちみつで飲みやすく

グラニュー糖も活躍

サッと好みの逸品

暑い日にサッと用意できる「しそジュース」は、これからの季節に重宝するレシピ。さっぱりとした味わいで、暑さをいっとき忘れられるはず。今までしそをジュースにして味わったことのなかった方も、ぜひ味わってみてください。

青じそや赤じそを煮込み、レモン汁や酢などで味付けするだけで、絶品の飲み物が完成します。砂糖やはちみつ、グラニュー糖の甘みを加えることで飲みやすくなります。

大量にしそを購入したときにも、消費に活用できるレシピ3選。さっぱりしたジュースを用意して、梅雨を乗り切りましょう。(TEXT:八幡啓司)

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