心に余裕が生まれる！平日を助ける「きゅうり」の作りおき

この時期においしさを増すきゅうりを使った作りおきバリエをお届けします。いくつか作ってストックしておくと、何もない…などというときにも重宝します。

いろいろ忙しい平日。疲れて帰ってきたとき、冷蔵庫にすぐ食べられるものがあるとホッとしますよね。

今回は、そんなときに役立つきゅうりの作りおきをご紹介しました。休日の時間のあるときにいくつか作っておけば、バタバタしがちな平日は大助かり。

あと一品足りないときの副菜はもちろん、急に家飲みしたくなったときのおつまみ、お弁当のすきま埋め、白いご飯のお供などなど、本当にいろいろなシーンで大活躍してくれます。

シャキシャキしたきゅうりは、暑さが本格化するこれからの時期にぴったりの爽やかな食べ心地。さっそく作って冷蔵庫にストックしておきましょう。（TEXT：森智子）

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。