少しゆっくりできる朝に「クロックムッシュ＆クロックマダム」はいかがでしょうか。パリのおしゃれなモーニングをおうちで気軽に作れるレシピ3品をご紹介します。
パリのカフェで定番の軽食メニュー「クロックムッシュ」は、ベシャメルソースを塗ったパンにハム＆チーズをはさんでトーストしたもの。さらに目玉焼きをのせたものを「クロックマダム」といいます。いつものトーストにほんの少し手間をかけるだけで、ホテルやカフェのおしゃれな朝食が完成します。とろ～り半熟卵がのったクロックマダムは、チーズとベシャメルソースの濃厚さが相まって、たまらない味わい。いつもがんばっている自分へのごほうびとして、少しリッチな朝ごはんをプレゼントしてあげてくださいね。（TEXT：櫻井実由莉）
