cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
スイーツ

パリで食べる味！本格「クロックムッシュ＆クロックマダム」の作り方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

一日のスタートをおしゃれなカフェ風トーストで

少しゆっくりできる朝に「クロックムッシュ＆クロックマダム」はいかがでしょうか。パリのおしゃれなモーニングをおうちで気軽に作れるレシピ3品をご紹介します。

基本のクロックムッシュ

☀超簡単♪我が家の定番のクロックムッシュ
☀超簡単♪我が家の定番のクロックムッシュ by yummysunny

食パン(6枚切り)、チーズ、ハム、マヨネーズ、○卵、○牛乳、○塩コショウ、バター

ベーコン入りクロックムッシュ

決定版◆本格クロックムッシュ
決定版◆本格クロックムッシュ by arimakitch

食パン(8枚切り)、ベーコン、とろけるチーズ、パセリ、◆ホワイトソース (ベシャメルソース)、バター、薄力粉、マジックソルト(普通の塩でも◯)、こしょう、コンソメ、牛乳

とろ～り半熟卵のクロックマダム

半熟の黄身がトロ～リ！　クロックマダム♪
半熟の黄身がトロ～リ！　クロックマダム♪ by クッキングSパパ

食パン（10枚切り）、溶けるチーズ、ハム、玉子、胡椒、ドライパセリ、ベシャメルソース、小麦粉、牛乳、バター、塩胡椒、パルメザンチーズ

ハム＆チーズにとろ〜り半熟卵がたまらない

パリのカフェで定番の軽食メニュー「クロックムッシュ」は、ベシャメルソースを塗ったパンにハム＆チーズをはさんでトーストしたもの。さらに目玉焼きをのせたものを「クロックマダム」といいます。いつものトーストにほんの少し手間をかけるだけで、ホテルやカフェのおしゃれな朝食が完成します。とろ～り半熟卵がのったクロックマダムは、チーズとベシャメルソースの濃厚さが相まって、たまらない味わい。いつもがんばっている自分へのごほうびとして、少しリッチな朝ごはんをプレゼントしてあげてくださいね。（TEXT：櫻井実由莉）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
おうちバレンタインに！ホットケーキミックスで簡単「チョコミルクレープ」
● スイーツ | 6ヶ月前
おうちでアメリカンな朝食を再現「ソーセージパティ」を作ろう！
● 朝ごはん | 6ヶ月前
冬の“チョコ欲”を満たしてくれる！ドン・キホーテの「塗るカカオケーキ」実食レポ
● コラム | 5ヶ月前
猫の日に食べたい！愛嬌たっぷり「にゃんこトースト」大集合！
● 朝ごはん | 5ヶ月前
過去の自分をほめたい！忙しい朝の「味方トースト」3選
● 作りおき | 6ヶ月前
市販のコーンスープがもっとおいしくなる飲み方
● 朝ごはん | 5ヶ月前
【TVで話題】意外な具材でウマすぎる！フランスで人気爆発「パリ風おにぎり」3選
● 朝ごはん | 6ヶ月前
殿堂入り直前レシピが大集合！朝食に食べたいトーストアレンジ3選
● 朝ごはん | 6ヶ月前
型抜き不要！バレンタイン気分を盛り上げる「ハート形トースト」
● スイーツ | 6ヶ月前
なにこれカワイイ！折り畳むだけでできる「風車トースト」
● 朝ごはん | 5ヶ月前
朝から活躍！「インスタントコーヒー」の使い方
● 朝ごはん | 5ヶ月前
何これスゴい…！半熟卵を超えた「とろ生ゆで卵」の作り方
● 朝ごはん | 5ヶ月前
え、これハマりそう！「カニカマ」の旨すぎる食べ方
● 副菜 | 5ヶ月前
朝食の定番「ツナサンド」を卵＆玉ねぎで格上げ！さっぱり食べやすいアレンジレシピ
● 朝ごはん | 5ヶ月前
ホワイトソース要らずで激ウマ！簡単ツナグラタン
● 主菜 | 5ヶ月前
【裏ワザ】トースターよりおいしくできる⁉〇〇で作るバタートースト
● 裏ワザ | 5ヶ月前
つくれぽ300件超え！ズボラトーストが意外なおいしさ
● 朝ごはん | 5ヶ月前
朝からテンション上げていこう！「ニコニコトースト」3選
● 朝ごはん | 5ヶ月前
これ知らなかった！「フルグラ」の新しい食べ方に驚き
● スイーツ | 5ヶ月前
料理長直伝！◯分◯秒で絶品「とろとろ半熟卵」が完成
● 裏ワザ | 5ヶ月前
海苔の代わりに◯◯を巻くのが正解！新感覚おにぎり
● お弁当 | 4ヶ月前
かわいすぎる！子どもも喜ぶ「パズルトースト」で楽しく朝ごはん
● 朝ごはん | 4ヶ月前
材料はたった3つ！作りたくなったらすぐできるクッキーのレシピ
● スイーツ | 4ヶ月前
定番朝ごはんの凄いアレンジが話題！2月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】
● 朝ごはん | 5ヶ月前
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える！餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品
● コラム | 4ヶ月前
トーストに塗っておいしい！さわやか甘〜い「はちみつクリーム」
● 朝ごはん | 4ヶ月前
意外なアレで格上げ！絶品「進化形ツナマヨおにぎり」3選
● 裏ワザ | 4ヶ月前
簡単・早い・おいしい！卵とベーコンの「カルボトースト」が朝食にぴったり
● 朝ごはん | 3ヶ月前
ほくほくとろ～り◎「じゃがいも×チーズ」の簡単おかず3選
● 主菜 | 4ヶ月前
おなかがすいたときにパパッと！5分で食べられるふわふわオムレット
● スイーツ | 3ヶ月前
トロッと半熟がたまらない〜！食べ応えバツグン 「ゆでたまごの肉巻き」
● 主菜 | 4ヶ月前
【780人が絶賛！】とろ〜り大成功の「チーズインハンバーグ」の作り方
● 主菜 | 4ヶ月前
かわいすぎると無印良品で話題！キュートなフォルムに癒される「コアラパン」
● コラム | 約1ヶ月前
英国のスコーンが進化！SNSで人気のかわいすぎる「韓国風スコーン」
● コラム | 4ヶ月前
黄身までしっかり味しみ！ラーメン屋さんみたいな「とろ〜り半熟卵」の作り方
● 副菜 | 3ヶ月前
アレを入れて激うま！最高においしいチーズトースト
● 朝ごはん | 3ヶ月前
いつものトーストがちょっと贅沢に！フライパンでホットサンドレシピ4選
● 朝ごはん | 2ヶ月前
キャロットケーキが人気急上昇中！「キャロ活」するほどマニアもいる理由
● コラム | 2ヶ月前
5分スコーンが話題！4月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】
● 朝ごはん | 2ヶ月前
“キャロ活”って知ってる？大ブーム目前のスイーツ「キャロットケーキ」
● コラム | 4ヶ月前
これ早く知りたかった…！カフェオレ格上げアイデア4選
● 朝ごはん | 約1ヶ月前
意外に合う！これをちょい足しで「コーンフレーク」の格上げレシピ
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
絶品ふわしゅわパンケーキが話題！5月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】
● 朝ごはん | 約2ヶ月前
こんな食べ方あったんだ！「ツナトースト」のおすすめバリエ5選
● 朝ごはん | 26日前
中からバナナがとろ〜り◎家にある材料＆5分で絶品ドーナツ
● スイーツ | 13日前
【殿堂入り目前】こってり甘みそがたまらない！冷めてもおいしい「なすの豚肉巻き」
● 主菜 | 9日前
大人も子どもも大好き！暑い夏のさっぱりおやつに「コーヒーゼリー」はいかが？
● スイーツ | 7日前
いま「チュロス」が流行ってる！新大久保の人気店3選＆クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 約2ヶ月前
ゆで加減が最高！「理想の半熟ゆで卵」の簡単な作り方
● 裏ワザ | 6日前
ジャムとバターだけじゃない！塗っておいしい「トースト」の朝食バリエ
● 朝ごはん | 13日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 約1ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 3ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● コラム | 4ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 4ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 25日前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 約1ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 29日前
プロがやってる「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説！
● 裏ワザ | 17日前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 約2ヶ月前
クックパッドの本
絶品アジアごはん cookpad plus 2024年夏号 たんぱく質おかず おうちで極める! 絶品カレー
鶏肉×梅干しでサッと2品作れる
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら