cookpad news
カフェ風レシピ

パリで食べる味!本格「クロックムッシュ&クロックマダム」の作り方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

一日のスタートをおしゃれなカフェ風トーストで

少しゆっくりできる朝に「クロックムッシュ&クロックマダム」はいかがでしょうか。パリのおしゃれなモーニングをおうちで気軽に作れるレシピ3品をご紹介します。

基本のクロックムッシュ

ベーコン入りクロックムッシュ

とろ~り半熟卵のクロックマダム

ハム&チーズにとろ〜り半熟卵がたまらない

パリのカフェで定番の軽食メニュー「クロックムッシュ」は、ベシャメルソースを塗ったパンにハム&チーズをはさんでトーストしたもの。さらに目玉焼きをのせたものを「クロックマダム」といいます。いつものトーストにほんの少し手間をかけるだけで、ホテルやカフェのおしゃれな朝食が完成します。とろ~り半熟卵がのったクロックマダムは、チーズとベシャメルソースの濃厚さが相まって、たまらない味わい。いつもがんばっている自分へのごほうびとして、少しリッチな朝ごはんをプレゼントしてあげてくださいね。(TEXT:櫻井実由莉)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
トマト缶使い切り!フライパンでできる手軽な「ごちそう煮込み」レシピ 2023年10月14日 13:00
絶対おいしい!朝の定番「チーズトースト」の簡単トッピングアイデア 2023年10月15日 06:00
忙しい朝こそ!フライパンで完結する「満腹トースト」3選 2023年10月17日 07:00
【韓国のカフェで大行列】トレンドスイーツ「チュロス」を作ろう! 2023年10月20日 12:00
知ってた?ランチパックの旨すぎる食べ方 2023年10月24日 09:00
準備は10分!すぐ作れるとろ〜り「プリン」 2023年10月29日 13:00
激ウマ!最強の「味つけ半熟卵」の作り方が簡単すぎた 2023年11月03日 19:00
食パンであの味を再現できる!外カリ&中ふわ「メロンパントースト」 2023年11月05日 06:00
いつもと違う食感や味がクセになる!「新感覚チーズトースト」 2023年11月07日 06:00
超絶お手軽!つけ込まない「クロックムッシュ」 2023年11月14日 06:00
スパイシーな味付けで手が止まらない!業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
ハマる人続出!つくれぽ300件超えの板チョコの新しい食べ方とは 2023年12月01日 10:00
キッシュやオニグラも作れちゃう!レンジで簡単「マグカップ朝ごはん」 2023年12月03日 06:00
年末の味方!あると安心「冷凍作りおきトースト」 2023年12月10日 16:00
バターたっぷりでリッチな仕上がり「クロワッサンサンド」で大満足の朝食を 2023年12月17日 06:00
1個600円以上!パリで日本のおにぎりが大ブーム。人気の理由は? 2023年11月29日 04:00
10分で完成するスピードパンが人気!11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
おうちバレンタインに!ホットケーキミックスで簡単「チョコミルクレープ」 2024年02月08日 12:00
まるで生パスタ!?中途半端に余りがちなアレで絶品イタリアン 2024年01月05日 10:00
おうちでアメリカンな朝食を再現「ソーセージパティ」を作ろう! 2024年02月04日 06:00
あの菓子パンの意外な食べ方が話題!2023年12月に多く読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年01月09日 22:00
とろ〜りもっちもちで至福の味!「たっぷり白菜とお餅のグラタン」 2024年01月03日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!塗って焼くだけ「チーズケーキに憧れたトースト」 2024年01月19日 12:00
試してみたら大正解!「ランチパックの旨すぎる食べ方」にクックパッドスタッフも悶絶 2023年12月08日 12:00
猫の日に食べたい!愛嬌たっぷり「にゃんこトースト」大集合! 2024年02月22日 06:00
過去の自分をほめたい!忙しい朝の「味方トースト」3選 2024年02月11日 16:00
市販のコーンスープがもっとおいしくなる飲み方 2024年02月15日 06:00
【TVで話題】意外な具材でウマすぎる!フランスで人気爆発「パリ風おにぎり」3選 2024年02月12日 06:00
殿堂入り直前レシピが大集合!朝食に食べたいトーストアレンジ3選 2024年02月13日 06:00
型抜き不要!バレンタイン気分を盛り上げる「ハート形トースト」 2024年02月13日 07:00
なにこれカワイイ!折り畳むだけでできる「風車トースト」 2024年02月15日 09:00
朝から活躍!「インスタントコーヒー」の使い方 2024年02月18日 06:00
何これスゴい…!半熟卵を超えた「とろ生ゆで卵」の作り方 2024年02月20日 09:00
え、これハマりそう!「カニカマ」の旨すぎる食べ方 2024年03月01日 13:00
アニメ好きやヴィーガンに大人気!日本のおにぎりがパリで独自進化していた 2024年01月15日 09:30
ホワイトソース要らずで激ウマ!簡単ツナグラタン 2024年03月07日 08:00
【裏ワザ】トースターよりおいしくできる⁉〇〇で作るバタートースト 2024年03月06日 14:00
つくれぽ300件超え!ズボラトーストが意外なおいしさ 2024年03月10日 07:00
これ知らなかった!「フルグラ」の新しい食べ方に驚き 2024年03月13日 13:00
料理長直伝!◯分◯秒で絶品「とろとろ半熟卵」が完成 2024年03月14日 14:00
海苔の代わりに◯◯を巻くのが正解!新感覚おにぎり 2024年03月18日 06:00
かわいすぎる!子どもも喜ぶ「パズルトースト」で楽しく朝ごはん 2024年03月19日 06:00
材料はたった3つ!作りたくなったらすぐできるクッキーのレシピ 2024年03月23日 14:00
定番朝ごはんの凄いアレンジが話題!2月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年03月12日 22:00
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える!餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品 2024年03月16日 20:00
意外なアレで格上げ!絶品「進化形ツナマヨおにぎり」3選 2024年04月11日 14:00
ほくほくとろ~り◎「じゃがいも×チーズ」の簡単おかず3選 2024年04月05日 10:00
トロッと半熟がたまらない〜!食べ応えバツグン 「ゆでたまごの肉巻き」 2024年04月04日 21:00
【780人が絶賛!】とろ〜り大成功の「チーズインハンバーグ」の作り方 2024年04月07日 21:00
“キャロ活”って知ってる?大ブーム目前のスイーツ「キャロットケーキ」 2024年04月05日 05:00