仕事帰りに鶏肉で2品！ふたりごはん漫画「合鍵くんと幸せごはん」の水晶鶏＆梅シソ焼き

『合鍵くんと幸せごはん』1巻より

主人公は会社員の渚。雑誌の編集者として忙しく働く彼女は、ひょんなことから7歳年下の幼馴染で長距離ドライバーの浩を自分のマンションに住まわせることになります。 彼が帰ってくるまでに、渚は美味しいごはんをたっぷり用意して、一緒に食べるのが恒例になりました。

『合鍵くんと幸せごはん』1巻より

ひとりで食べるごはんよりも、ふたりのほうがごはんがおいしく感じて、箸が進む。 そして二人の関係にも変化が訪れていく…。

『合鍵くんと幸せごはん』は、渚と浩の二人がごはんをおいしく食べて幸せを感じる、ふたりごはんグルメ漫画です。

『合鍵くんと幸せごはん』の一番の見どころは、浩の食べっぷりです。

『合鍵くんと幸せごはん』1巻より

浩は「大型犬」と例えられるほど、大柄で食欲旺盛。渚が用意した大量の料理は、いつも残らず浩のお腹におさまっていきます。

大盛りのごはん、大皿にてんこ盛りのハンバーグ…さまざまなごはんを大きな口で食べていく浩の姿は、見ていて気持ちがいいのです。 この食べっぷりを間近で見られる渚がうらやましくなります。

『合鍵くんと幸せごはん』2巻より

そして浩が平らげる渚のごはんは、忙しく働いて帰宅してからでも用意できる、簡単だけど満足感の高いメニューが多く、同じように忙しい方の参考になるものが多くあります。 今回は『合鍵くんと幸せごはん』2巻より、鶏肉を使った料理を2品ご紹介します。

『合鍵くんと幸せごはん』2巻より

いつものように、仕事帰りに夕食の材料を買って帰宅した渚。きょうのメインは鶏肉と決めていましたが、何を作ろうかピンときていないようです。

『合鍵くんと幸せごはん』2巻より

そんなところに浩が帰宅して、仕事先で買ったおみやげを手渡します。 袋の中身は…紀州の梅干し！鶏肉と梅干しを使ったメニューを作ることに決まりました。

『合鍵くんと幸せごはん』2巻より

まずは梅干しを食べやすく調理します。包丁で叩き、調味料と一緒に鍋で軽く煮て、かつお節を混ぜたら完成です。

『合鍵くんと幸せごはん』2巻より

次は鶏肉の調理です。 半分の鶏肉をそぎ切りにして酒と塩をもみこみ、片栗粉をつけて茹で、冷やして「水晶鶏」を作ります。

『合鍵くんと幸せごはん』2巻より

残りの鶏肉に粉をはたき、梅肉・しその葉を乗せてフライパンで焼いて、2品目の「梅しそ焼き」も完成しました！

『合鍵くんと幸せごはん』2巻より

ぷるもちとザクザク、口に入れたときの食感が違う2品、どちらも浩はおいしそうに平らげていきます。 梅肉がアクセントになっているので、白いごはんによく合いますよね！

なんとクックパッドにも、水晶鶏レシピが約160品、鶏肉の梅しそ焼きレシピが約42品もありました（2022年10月1日現在）。

水晶鶏をよりおいしく食べるタレが紹介されていたり、むね肉やささみを使ったバリエーションなどもありますので、ぜひお好きなレシピで作ってみてくださいね。

＞＞クックパッドで「水晶鶏」のレシピを見る
＞＞クックパッドで「鶏肉の梅しそ焼き」のレシピを見る

時間がない時でもさっと作れてごはんに合う、鶏肉×梅肉のおかず。 鶏肉料理のバリエーションに悩んだ時に、ぜひお試しください。（TEXT：菱路子）

※ メイン写真はこちらの記事をイメージして選定させていただきました
画像提供：Adobe Stock

会社員の渚は、成り行きから長距離ドライバーの浩と半同棲することに。食欲旺盛な『合鍵くん』と食べるごはんは、いつもより美味しくて――。二人で過ごす何気ない時間が、日々を彩りはじめていく…。
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菱 路子