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朝ごはん

何これスゴい…!半熟卵を超えた「とろ生ゆで卵」の作り方

黄身がとろっとした「生ゆで卵」の作り方

半熟卵よりも黄身がさらにとろっとした「生ゆで卵」のレシピをご紹介します。ポイントは、タイマーを使って正確に時間を測ることと、卵が完全に冷えるまで冷水につけることです。少ない工程で簡単にできるのが高ポイントです。

実際に試した人も仕上がりに大満足!

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「簡単にできて嬉しい」「とろ生加減がやみつきに」「一度できるとハマってしまう」など、とろ生卵の仕上がりに満足したレポートがたくさん届いています。 一度作るとハマってしまうとろ生ゆで卵。麺類・丼物のトッピングや天ぷらなどいろいろな料理に使えるので、さっそく挑戦してみてはいかがでしょうか?

画像提供:Adobe Stock

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