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ティーバッグでも“少量のお湯”で味わい深く！絶品「ロイヤルミルクティー」のツイート主に詳細を伺ってみた

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【Twitterでバズったごはん Vol.83】市販品などを上手に使い、ササッと作れておいしいレシピが日々投稿されているTwitter。その中から、とくに話題を集めたレシピや便利な料理の知恵を、編集部がピックアップしてお届けします。

画像提供：Adobe Stock

プロ級の味わい深さ！ロイヤルミルクティーの作り方

Twitterでバズった料理に関するツイートに注目し、多くの人の心を鷲掴みにしたヒミツを解き明かしていく連載をお届けします。第83回目に注目したのは、全国農業協同組合連合会（JA全農）の広報担当者さんがツイートした「極上ロイヤルミルクティーの作り方」です。

“ティーバッグを入れたカップに少量のお湯を注ぎ、好みの分量の牛乳を加えて、レンチンする”というロイヤルミルクティーの作り方が話題に。では、ツイート主の広報担当者さんに詳細を伺ってみましょう。

茶葉を開かせる絶品ワザ

−−今回の「ロイヤルミルクティー」の作り方を思いついたきっかけを教えてください

広報担当者さん：寒くなってきたので温まるレシピをと思い、ネットで見かけたレシピをご紹介しました。

−−どうして最初にお湯を少量注ぐのでしょうか？

広報担当者さん：牛乳で煮出すと開きにくいので、まずはお湯で茶葉を開かせるためです。

−−レンジで加熱する時間の目安を教えてください

広報担当者さん：量やレンジの種類にもよりますが、1～1.5分程度です。

しばらく蒸らすのがポイント

−−おいしくするコツや注意点はございますか？

広報担当者さん：湯を少量注いだ後に、蓋をして茶葉を蒸らすのがコツです。

−−オススメのアレンジ方法はございますか？

広報担当者さん：個人的にはお砂糖をたっぷりにしていただくのが好きです。はちみつとかもいいかもしれません。

−−今回バズったことで、どのような反響がございましたか？

広報担当者さん：多くの方に読んでいただけてうれしかったです。これをきっかけに牛乳をたくさん飲んでいただければありがたいです。

涼しくなってきた季節に、心まで染み渡る絶品のロイヤルミルクティー。ぜひ、お店のような味わいを楽しみながら、色づく紅葉に思いを馳せてみませんか？
（TEXT：八幡啓司）

全農広報部
全国農業協同組合連合会 広報部の略。農畜産物の販売や生産資材の供給といった経済事業を担う組織。経済事業を通じて生産者と消費者を結び、産地や地域社会の活性化、環境の保全に取り組んでいる。Twitterでは「ごはんがちょっと楽しくなること」を目指し、国産農畜産物に関する情報をツイート中。

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クックパッドニュース編集部

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連載: X（旧Twitter）でバズったごはん
市販品などを上手に使い、ササッと作れておいしいレシピが日々投稿されているX（旧Twitter）。その中から、とくに話題を集めたレシピや便利な料理の知恵を、編集部がピックアップしてお届けします。
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