【殿堂入り】クックパッドで人気！たった3つの材料で絶品「ぷるぷる牛乳プリン」

蒸し暑くなってきて、ゼリーやプリンなどの冷たいスイーツが恋しくなってきました。クックパッドにも多数のひんやりスイーツレシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、材料3つだけで作れて、とろとろ加減が絶妙な「牛乳プリン」です。

ポイント1：ゼラチンをよく溶かす！
ポイント2：牛乳とゼラチンをよく混ぜる！

絶妙な食感を生み出すために大切なのは、材料をよく溶かすこと。粉ゼラチンをお湯に入れたタイミングで、よく混ぜて溶かします。

その後、あたためた牛乳にゼラチンを合わせ、冷たい牛乳を加えますが、その都度よく混ぜることで感動のとろぷる食感に仕上がりますよ。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「ぷるぷるとろとろで、買うよりおいしい！」「口当たりが最高です」との声が寄せられています。

子どものおやつや、牛乳の消費にレシピを活用しているというコメントもたくさんありました。

材料は牛乳、砂糖、ゼラチンだけだから、買い物せずにすぐ作り始められるのも嬉しいですね。汗ばむ季節のひんやりおやつに、ぜひ楽しんでみてください。

（TEXT：菱路子）

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