今日はひと皿でお腹が満足できる具だくさんの「オープンオムレツ」をご紹介します。卵とお家にある食品で作れるので、手軽ですよ。
卵、生クリーム、塩こしょう、ベーコン、タマネギ、ほうれん草の塩ゆで、オリーブオイル(サラダ油)、ミニトマト、ミックスチーズ、パセリのみじん切り
じゃがいも、豚肉(コマ切れ、バラなど)、卵、塩・こしょう、粗挽き黒こしょう、バター、サラダ油、酒、パセリ(飾り用)
じゃがいも、玉ねぎ、オリーブオイル、卵、塩
牡蠣(加熱用、生、冷凍なんでもOK)、*小麦粉、*片栗粉、*水、卵、オイスターソース、ナンプラー、サラダ油(ごま油と半々にしてもOK)、万能ねぎの小口切り、ピリ辛ケチャップソース、ケチャップ、豆板醤、オイスターソース、酢
じゃがいも&南瓜、玉ねぎ、卵、にんにく、バジル(乾燥)、オリーブオイル、とろけるチーズ、バター、塩・こしょう
5つのオープンオムレツをご紹介しました。どのオムレツも具だくさんでおいしそうですね!スペイン風、台湾風など具材と味付けでアレンジも自在ですよ。スキレットなどを使えば1人分ずつ作ることもできるので、週末ごはんにもおすすめです。ぜひ、お好みのオープンオムレツを作ってみてください。 (TEXT:若子みな美)
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