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コラム

お花見のおともにぴったり!春爛漫のかわいすぎる「桜のマリトッツォ」

【Instagramの気になるひと皿 Vol.52】Instagramには見ているだけでおいしそうな料理写真を投稿している方がたくさんいます。その中から編集部が特に気になったひと皿をピックアップ! 簡単な作り方やおすすめポイントを教えていただきました。

各地で桜の便りが聞こえてくるようになりました。いよいよ本格的にお花見シーズンの到来です!そこで今回は、季節にあわせた華やかでかわいい料理をたくさん投稿している「mayuko」さんのInstagramから春にぴったりのスイーツをご紹介。お花見のおともにもおすすめですよ!

「mayuko」

「最初は子育て中のママさんたちに見ていただきたいと思い立ち上げたアカウントですが、現在はすべての人たちがハッピーになれるような幅広い作品が作れたらいいなと思っております。そのために、見た目だけでなく、できるだけ身近な材料で簡単に作れるレシピを心がけています」

春爛漫!かわいすぎるマリトッツォ

今回編集部が注目したのは、お花見気分を高めてくれる「桜のマリトッツォ」。いちごや桜の塩漬けがトッピングされ、より“春らしさ”を感じられるようになっています。

材料も作り方もとってもシンプル。ホイップクリームと市販のパンでマリトッツォ風スイーツが簡単に作れます。

<作り方&ポイント>

1.パンに斜めに切り目を入れ、ホイップクリームをたっぷり入れます。
POINT▶︎ホイップクリームは硬めに泡立てた方がパンに挟みやすいです。また、クリームの表面が美しく仕上がるように、ナイフをその都度キッチンペーパーで拭きながら作業しました。

2.ナイフなどではみ出たクリームを取り除き、桜の型抜きをしたいちご、や桜の塩漬けを貼り付けます。
POINT▶︎最後にパンに付いたクリームも拭き取ると、より美しい仕上がりになります。

「以前から作ってみたかった桜のマリトッツォを、パンのサイズや柔らかさが丁度良いコストコのディナーロールで作ってみました。そのままでも美味しいのですが、レンジで少し温めるとパンがふわふわになり、クリームもジュワッと溶けてさらに美味しく食べることができます」(mayukoさん)

大ヒットスイーツ「マリトッツォ」を春仕様に!このコロンとした見た目がやっぱりかわいいですよね。春の訪れを感じられる今の季節のおうちカフェやお花見にもおすすめです。今年の春こそは、おいしいスイーツを味わいながら花見を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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