【だれウマの“悪魔の痩せ飯” Vol.23】YouTubeチャンネル登録者数103万人超えの料理研究家・だれウマさん。おいしさ悶絶級のずぼら飯や、インパクト抜群のスイーツが人気ですが、本連載では、自身でも減量中に食べているという「悪魔の痩せ飯」を教えていただきます。簡単に作れて、ガッツリおいしい、とってもヘルシー！ 選りすぐりのレシピたちをお届け。
どうも！『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している料理研究家兼ダイエット料理研究家のだれウマです。
さてと！
【悪魔の痩せ飯シリーズ】の23回目は、減量中でも毎日食べられる！ 「減量ガパオライス」です。
今回の「減量ガパオライス」は、カロリー 507kcal、タンパク質 39.4g、脂質 11.8g、炭水化物57g。
ご飯も入ってこのカロリー！ さらにPFCバランスも最強なので、減量中で何を食べて良いか悩んでいる方にはぴったりのメニューになっています。
フライパン１つであっという間にできるので、是非お試し下さい！
オリーブオイル…小さじ1
鶏胸肉(皮を外し1cm角に切る)…1/2枚
ニンニク(微塵切り)…1個
塩胡椒…少々
パプリカ(1cm角に切る)…1/4個
ミニトマト(4等分に切る)…4個
焼肉のたれ…大さじ1/2
オイスターソース…大さじ1/2
ご飯(玄米、雑穀米、オートミール可)…少なめ1杯
卵…1個
水…大さじ1
1. 冷たいフライパンにオリーブオイルと1cm角に切った鶏胸肉、微塵切りにしたニンニクを入れて弱火でじっくりと炒める。
＜だれウマポイント＞
弱火でじっくり炒めることでニンニクの香りをオイルと鶏胸肉に移すことができる他、ニンニクを焦がさず調理することができる
2. 鶏胸肉に火が通れば塩胡椒をして1cm角に切ったパプリカと4等分に切ったミニトマト、(バジルを加えると尚美味)焼肉のタレとオイスターソースを入れて軽く和えたらご飯の横に盛り付ける。
＜だれウマポイント＞
パプリカとトマトを入れた後は炒めすぎると水分が出てくるのでサッと和える程度でOK！
3.ガパオを作ったフライパンに卵1個を割り入れて水を加えたら蓋をして弱火で2〜3分加熱して目玉焼きを作る。最後にご飯の上に盛り付けたら完成！
YouTubeでもこのレシピを紹介しているので是非ご覧ください！
また、“痩せる旨い料理”をYouTubeの『痩せウマ』チャンネルで定期的にご紹介もしておりますので、美味しく痩せたい方は是非是非チャンネル登録よろしくお願いしマッチョ！
簡単料理研究家／ダイエット料理研究家。
103万人以上のチャンネル登録者数を誇る料理系のYouTuberでもあり、“だれでもウマく”かんたんに作れる絶品レシピが話題。筋トレ好きで糖質オフダイエットに詳しく、「痩せウマ」チャンネルも開設。地元である関西のメディア出演も多く、若手料理人としてマルチに活躍している。
