料理を鮮やかに演出するなど、便利に活用できるカニカマ。でも、大量に使わないと保存しづらいのでち...
夏が旬の「オクラ」。くせが少なく、大人も子どもも好きな野菜のひとつですね。そんなオクラですが、...
すいか、もも、マンゴー……夏はフルーツがおいしい季節! でも近年の値上げトレンドの中で、フルー...
常備食品のちくわですが、いつの間にか冷蔵庫の中で乾燥してパサパサになっていたという経験ありませ...
味噌汁やいなり寿司に大活躍の油揚げ。今回は、お湯を使わない油揚げの「油抜き」ワザをご紹介します...
常備野菜のキャベツ。生でも加熱してもおいしくてさまざまな料理に活用できますよね。今日は、そんな...
料理の風味づけや飾りつけでレモンを買ったはいいものの、使いきれずにカビてしまったという経験あり...
物価上昇や光熱費の値上げなど、生活にかかわるさまざまなものの値上げが続いています。固定費を見直...
薬味用のねぎはたくさんは使わないのでどうしても余ってしまいますよね。そんな時はちょっとした工夫...
パスタなどでたらこや明太子の中身だけを使うことってありますよね。そんなときに薄皮を取りたいけど...
冷凍庫から取り出した小ネギが、使うたびにベタベタしてしまうことってありませんか?そんな時に便利...
生で食べることが多いきゅうりをおいしく食べるには、とにかく「水気」が命! しなしなにならないよ...
緑黄色野菜の定番、にんじん。今回はにんじんを長持ちさせる保存法をご紹介します。頭とおしりの部分...
今が旬のたけのこ。大きいものを手に入れたけど、一回では使い切れない…。そんな時に知りたかった長...
宅配サービスやスーパーで人気のミールキット。肉と野菜、調味料が一緒に入っていて、鍋でサッと調理...
冷凍した肉がパラパラになっていると、使いたい分だけ取り出せたり、1枚ずつはがす手間がなくなるの...
日が経つと風味や色が変わってしまうみそ。冷蔵ではなく、冷凍保存なら長期間、風味を保てることをご...
料理に活躍するトマト缶。でも1缶全て使い切れない時もあるのでは?そんな時におすすめのトマト缶保...
野菜売り場で年中見かけるニラですが、実は3〜5月ごろが旬。旬の時期には価格もお手頃に出回ります...
冷蔵庫で大葉をそのまま保存すると、気が付いたらしなしなになっていることはありませんか?大量に手...