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副菜

レンジ5分で完成が嬉しい!ほっこり温まる「豆腐の副菜」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

肌寒い日に嬉しい!あったか豆腐副菜

秋になり、肌寒い日も増えてきました。今回は、そんなときにぴったりの「豆腐の副菜」をお届けします。アツアツの料理を食べて、ほっこり温まってください。

ピリッと辛い麻婆豆腐

白いご飯に合う豚バラ豆腐

茶碗蒸し風にして品よく

レンチンすれば湯豆腐が即完成

5分でおいしい副菜&おつまみが完成!

今回ピックアップしたのは、5分で完成するレシピです。サッとおいしく作るコツは、電子レンジを使うこと。食材と調味料を耐熱容器に入れてラップをかけ、あとはレンジにおまかせ。

暑い夏は冷ややっこもおいしいけれど、涼しくなったら湯豆腐風にアレンジしてもいいですよね。麻婆豆腐、肉豆腐風など、レンジなら少量でも上手に作れます。あと1品足りない、おつまみが足りないなどというときにもすぐできるので大助かり。お財布も体も温まる「豆腐の副菜」をぜひ試してみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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