水筒に冷たい飲みものを入れる機会が増える時期に、知っておくと便利で、試したくなってしまう氷に関...

いまSNSで話題の韓国発スイーツ「アイスタンフル」をご存知ですか？氷と砂糖水入りのボウルに冷凍...

欲しい時に必要な量が自由に使えるチューブわさび。その使い勝手のよさから重宝している方も多いはず...

汁物や炒め物などに欠かせないえのき。冷蔵庫に常備している方も多いかと思います。今日は、台所を汚...

緑黄色野菜の定番、にんじん。今回はにんじんを長持ちさせる保存法をご紹介します。頭とおしりの部分...

日本が誇る国民食の一つで、今や世界中で大人気の「ラーメン」。ここアメリカはシカゴでも、ラーメン...

「何をしに　ここに来たかと　考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...

通年手に入るきゅうりですが、夏が旬の食材です。そこでご紹介したいのが超簡単な「アク抜き」ワザ。...

小竹：この番組の第1回目のゲストの有賀薫さんが「スープはバズらない」と言っていたのですが、長谷...

野菜売り場で年中見かけるニラですが、実は3〜5月ごろが旬。旬の時期には価格もお手頃に出回ります...

少し外に出ただけで汗が止まらない季節。食欲がおちるこの季節にはみずみずしくてさっぱりしたものが...

ハズレ桃を買ってしまったとき、がっかりするのは少し待ってください。実はある調味料をかけるだけで...

生で食べることが多いきゅうりをおいしく食べるには、とにかく「水気」が命！ しなしなにならないよ...

常備食品のツナ缶ですが、捨て方に気をつかうのが缶汁の油ではないでしょうか。そんなお悩みは、料理...

どうも！『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマで...

「なんだか疲れが溜まってきたな......」と感じたときに、皆さんは一体どんな行動をとるので...

今、深刻化している米不足問題。私の地域でも購入ができず、店頭に売れていても値上がりで手が出しに...

大人から子どもまで楽しめるオムライス。おうちごはんの定番を、さらに美味しく作る方法をご紹介しま...

9月から旬を迎える生栗。たくさん手に入れたけど、栗の皮をむくのが面倒でいつも困っていませんか？...

常備野菜として大活躍してくれるじゃがいも。保存しておいたら芽が出てしまった…などと苦い経験をし...