最近話題になっている麹調味料、それが「玉ねぎ麹」です。塩麹や醤油麹とは違い、洋風料理とも相性抜...

家族がいると麦茶の消費が早くて困りますよね。たくさん作っても冷蔵庫に置けるスペースがない。そん...

この季節に旬を迎えるなすとトマトで、さっぱりマリネを作りましょう！和洋中と味付けのバリエーショ...

夫の和田さんがいなくなった後、未亡人となったレミさん。自分のために作るようになった「味望人（味...

ダイエット中だけど甘いものは食べたい……そんな時におすすめの、バター＆砂糖を使わずに作る「バナ...

パリパリ食感がクセになるチップスは油で揚げないと作れない、そう思っていませんか？しかし、今回ご...

スタミナ食材として知られる「モロヘイヤ」。気にはなるけど、どんな風に食べたらわからない……とい...

暑い日にも冷やしてツルッと食べられる「春雨サラダ」。サラダといえど、しっかり食べ応えがあるのが...

みんなが大好きな餃子。いろいろなレシピがあって、どれを作ればいいのかわからないという声も。そこ...

ギョーザの皮やシュウマイの皮が半端に余ってしまうことってありますよね。今回は、これらを使う「フ...

栄養豊富な「アボカド」は夏疲れが出てくる時期に食べたい食材です。食べ方はいろいろありますが、今...

どの家庭にもある「ラップの芯」のユニークな活用方法をご紹介します。知っておくと、専用の道具を買...

暑い季節、汗をかいたときにはシュワシュワっとした炭酸水が飲みたくなりますよね。この時期は、炭酸...

シャキシャキ食感がクセになる、今が旬のたけのこ。でも、下処理をする際には米ぬかが必要と思ってい...

どうも！『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマで...

簡単にできるクレープ生地をご紹介します。破れにくく、具材を巻いたりミルクレープに使うのにも便利...

クックパッドニュースでは「スイーツ」にまつわる様々なお役立ち記事を配信しています。多くの記事の...

1分で完成する時短浅漬けレシピをご紹介します。時間をかけず、食べたいときにササッと作れます。き...

定番の星形やハート型などに加え、最近は100均でもいろいろな形のクッキー型が手に入るようになり...

料理の中でもかなり手間がかかるメニューの餃子。特に餡を皮で包む作業は時間がかかるし、面倒ですよ...