実は、日本は認知症大国です。厚生労働省の調査によれば、2012年の段階で日本には約462万人の...

お玉も調理スプーンも、ニトリデコホームで買ったもの。内側にそれぞれ目盛り線がついているから、調...

赤ワインを毎日3〜4杯飲むと、ポリフェノールの効果によって、認知症の発症リスクが低下するという...

みなさんは「精進料理」と聞くと、どのようなことが思い浮かぶでしょうか。「ボリュームが少なく、お...

クレオパトラがよく食べていたと伝わるデーツ。最近ではスーパーでも見かけるようになってきたフルー...

心臓とはどのような臓器で、そこにはどんな役割があるのか。ほとんどの人が考えたこともないでしょう...

料理の「うま味」をアップさせる調味料・「味の素®」。便利なのでいろんな料理になんとなく使ってい...

韓国で近年ブームとなっているグリークヨーグルト。専門店が続々とできるほどの人気ぶりで、日本にも...

お口の臭い(=口臭)は非常に難しく、デリケートな問題です。よほど親しくない限り、他人はなかなか...

近年、フランスでは「おにぎり」がブームになっています。日本ではパリ風の具材でアレンジした「パリ...

太っている人は、ラーメンに代表される味の濃い料理が大好き。しかし、ある方法を続けるうちに、それ...

「何をしに　ここに来たかと　考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...

学校で友達と勉強をして、放課後は公園で遊び、帰宅後は夕飯を食べ、お風呂に入った後は自然と眠くな...

小竹：この番組の第1回目のゲストの有賀薫さんが「スープはバズらない」と言っていたのですが、長谷...

平均寿命が伸び続けている現代において、一定年齢以上の人々にとっては、「できることなら若返りたい...

各地を悩ませている“米不足”。全国でお米が品薄状態となり、スーパーなどでは「米」の棚が縮小し、...

睡眠は一日1回。昼寝などを含めても2回ほどです。ところが食事は一日3回。朝のおめざや3時のおや...

小竹：レミさんは、子どもの頃はどのようなお子さんだったのですか？平野さん（以下、敬称略）：男の...

小竹：まずは株式会社マイファームについて教えていただけますか？西辻さん（以下、敬称略）：200...

旬のアスパラは、食感を楽しみながらボリューム満点のメインのおかずに取り入れるのがおすすめです。...