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パン?ケーキ?新食感のおしゃれスイーツ~「はなまるマーケット」から~

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

2月20日放映「はなまるマーケット」(TBS系)をご覧になりましたか?芸能人のおめざを紹介するコーナー「はなまるカフェ」で紹介されたのは、「ケーキバタートースト」。ケーキ?トースト?パッと聞いただけではわからないこのレシピ。気になったので調べてみました。

ケーキバタートーストの正体は実はパンケーキ!?

2月20日放映の「なはまるマーケット」で、井上順さんのおめざとして紹介された「ケーキバタートースト」。ご存知の方はいらっしゃいますか?  こちらの「ケーキバタートースト」は、東京都渋谷区にある松涛カフェの人気スイーツ。パッと聞いただけではケーキなのか?それともトーストなのか?ちょっとわからないネーミングですが、見た感じはシフォンケーキのよう。
実はこのスイーツ、パンケーキの生地をシフォンケーキの型に入れて焼くことで、ふわふわに仕上がるのだとか。バタートーストという名前がついているのは、そんなふわふわのシフォンケーキにバターを塗ってトーストしてあるから。そのおかげで、外側はカリっ!中身はふわっとした絶妙な味わいを楽しめてしまうんです。ちょっと食べてみたいと思った方もいらっしゃるのでは?シフォンケーキをトーストしたレシピというのはなかったのですが、バター風味をたっぷり味わえるレシピはありましたよ。

食感は、まさにバターたっぷりのふわふわトースト!

手軽にシフォンケーキを作るなら、ホットケーキミックスを活用するのがおすすめ

クックパッドではシフォンケーキの検索数がなんと、6359品もありました!(2014.2.20時点)王道のシフォンケーキ食べたいですよね。そうは言っても、きちんとしたシフォンケーキを作るのが大変そうと感じた方は、ホットケーキミックスを使うのがおすすめ!面倒な手間が省けるのに、食感は本物のシフォンケーキ以上にふわふわ。中にはオーブン不要、メレンゲもいらないなんてすごいレシピもあるので、チェックしてみて。

メレンゲもオーブンも不要のラクチンレシピ♪

シフォンケーキの型を持ってない方へ

しっとりふわふわのシフォンケーキは、ブランチやおやつにピッタリ。ぜひ作ってみてくださいね。 (TEXT: 黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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