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裏ワザ

油はアレを使って！だし巻き卵がもっとおいしくなるワザ

クックパッドニュース編集部

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グレープシードオイルで作る卵焼きレシピ

だしの香りとしっとりふわふわ食感が魅力のだし巻き卵。卵料理の定番ですが、今回はそんなだし巻き卵を、グレープシードオイルでさらにおいしく作る裏ワザをご紹介します。少ない材料で簡単にできる手軽さが嬉しいポイントです。

【簡単】プロ直伝♡卵焼きだし巻き卵
【簡単】プロ直伝♡卵焼きだし巻き卵 by 居酒屋こはるちゃん

卵、★だし汁、★薄口しょうゆ　、★みりん、★砂糖、グレープシードオイル

クオリティーの高さとふわふわ食感がたまらない！

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「おいしくキレイに作れた」　「ふわふわ食感が最高」など、完成度の高さやだし巻き卵の食感を絶賛する声が数多く届いています。 グレープシードオイルの代わりにサラダ油を使ってもよいでしょう。弱火〜中火で焼くのがポイントです。お弁当のおかずやお酒のお供にぜひいかがでしょうか。

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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