日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
だしの香りとしっとりふわふわ食感が魅力のだし巻き卵。卵料理の定番ですが、今回はそんなだし巻き卵を、グレープシードオイルでさらにおいしく作る裏ワザをご紹介します。少ない材料で簡単にできる手軽さが嬉しいポイントです。
つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「おいしくキレイに作れた」 「ふわふわ食感が最高」など、完成度の高さやだし巻き卵の食感を絶賛する声が数多く届いています。 グレープシードオイルの代わりにサラダ油を使ってもよいでしょう。弱火〜中火で焼くのがポイントです。お弁当のおかずやお酒のお供にぜひいかがでしょうか。
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