日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ケーキの定番、チーズケーキ。今回はオーブン要らずで焼かずに作れる、SNSでもバズったチーズケーキのレシピをご紹介します。クリームチーズはポーションタイプのKiri1個でOK。他の材料はヨーグルトやクッキー、ジャムなど、家にあるものでお手軽に作れて本格的な味が楽しめるスイーツです。
1. クリームチーズ(kiriを1個)をレンジで10~20秒ほど加熱してよく混ぜたら、カップに入れたヨーグルトとよく混ぜ合わせます。
2. 少量の水を入れてふやかしておいた粉ゼラチンをレンジで10~15秒ほど加熱して、ゼラチンが溶けるまでかき混ぜたら、2等分して1のカップに入れて、よく混ぜます。
3. 2にお好みのジャムを乗せたら、上からクッキーを乗せてからラップをして冷蔵庫で2~3時間ほど冷やします。
4. 3が固まったら、冷蔵庫から取り出し、ケーキの周りに空気を入れて、お皿に乗せれば完成です。
ご家庭にで簡単に作れるチーズケーキのレシピをご紹介しました。そのまま食べてももちろん、お好みのソースや具材をトッピングしても楽しいレシピなので、ぜひ試してみてください。
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