cookpad news
トレンドレシピ

セロリの苦みを消して、美味しく食べられる夢のようなレシピとは?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

独特の臭みと味を持っているセロリ。苦手な人も多いのではないでしょうか? セロリを美味しく食べられる素敵なレシピがあれば、ぜひとも挑戦したいものですよね。そんな夢のような素敵なレシピ、実はたくさんあるんですよ。

セロリの苦みが苦手…という人はこんな食べ方を試してみて!

苦くて食べにくいセロリは、細かく刻んで火を通しましょう。チャーハンにすると、塩コショウや他の調味料などがセロリの味を消してくれ、食べやすくしてくれます。茹でたり、油で炒めたりするだけでも、苦味を取ることができますよ。セロリのシャキシャキした歯ごたえを残したいときは、軽く湯通ししてみてください。これだけでも、生のセロリとは違った味になるはずです。

また、セロリを購入する際には、茎が白く、柔らかいものを選びましょう。苦味が少なく、セロリが嫌いな人でも食べやすいと思います。色が濃い緑になるほど、苦味のあるセロリです。白い茎のセロリなら、生で食べるのがおすすめですよ。マヨネーズと白みそを3対1の割合で混ぜてそのままつけてスティックセロリにすると、とっても美味しいですよ。

ちょっと変わった食べ方を試したい!

また、クックパッド掲示板「みんなのカフェ」では、少し変わった食べ方を楽しみたいという話題で盛り上がっていました。スティックサラダやマリネ、ナムル、スープ、きんぴら以外の食べ方を知りたいということですが、たくさんの人が、セロリを美味しく頂く食べ方を発言していましたよ!

■ポテトサラダの隠し味にイン!刻んだセロリを入れると、味にアクセントを付けてくれるから美味しくなるそうです。
■アメリカやハワイ住の方は、セロリにピーナッツバターを付けて食べるそうです。セロリが嫌いな人も食べられる味?
■セロリにイカの燻製をあえて、冷蔵庫で馴染ませる。しばらく放置したものを味見して、塩コショウ、ごま油、お酢、しょうゆなどで味を調節。
■玉ねぎの代用として使用。カレーやシチューなどに大量に入れても食べやすい!葉っぱも入れてOK。

定番のセロリ料理以外にも、いろいろな作り方、食べ方がありますね。他にも、絶品セロリレシピはたくさんあるので、厳選レシピを3つ紹介しましょう!

お弁当にもおすすめ!子どももパクパク食べちゃう自慢のレシピ

クセになる味が今ここに!シャキシャキ感とお肉のふんわり感を同時に堪能!

これは凄い!食べるだけでどんどん痩せられる?アレンジレシピもチェックして!

いかがでしたか? 今までセロリが苦手だった人も、苦味を消したレシピならセロリの美味しさに目覚めるかもしれませんよ。新しい発見に繋がると思うので、ぜひ、いろいろなレシピに挑戦してみてくださいね。(TEXT: 川崎真佑美/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
◯◯でフライドポテト⁉︎焼くだけ簡単に最強にウマい「のり塩ポテト」 2023年10月23日 06:00
5分もかからない!主役級のおいしさ「ちくわクリームチーズ」 2023年10月26日 21:00
今日から試せる!意外と知らない「納豆ごはん」のおいしい食べ方 2023年10月26日 16:00
カップ麺に生クリームがメーカー推奨!?日本じゃ見かけないアメリカの「カップ麺」を現地レポート 2023年11月21日 20:00
作りおきにもぴったり!「豆腐」は漬けるのが正解 2023年11月04日 07:00
こんな組み合わせもあり!「ウインナー」の意外な食べ方 2023年11月09日 09:00
カリカリやみつき!旨すぎ手が止まらない「フライド大根」 2023年11月11日 15:00
殿堂入り目前レシピも!とろける「大根しみしみ」メインおかず3選 2023年11月15日 21:00
600人が絶賛!エビチリよりも簡単な「タラチリ」って知っている? 2023年11月26日 21:00
新しい食べ方を発見!「白菜で巻き巻き」は子どもから大人まで満足の一品 2023年11月20日 16:00
しいたけ嫌いが食べてみた!ドンキで爆売れ中の「しいたけスナック」レポ 2023年12月02日 18:00
知らなきゃ損!実はダイエットは◯◯するだけで効果的だった 2023年10月26日 20:00
リピ決定!コストコ人気商品「チーズケーキ」のおいしい食べ方 2023年11月28日 14:00
日本じゃ食べたことない!アメリカ人のマカロニの食べ方 2023年12月09日 09:00
こんな食べ方知らなかった!600人が絶賛する「かぶのカルパッチョ」が旨すぎ 2023年12月12日 16:00
バターとあんこがとろじゅわ〜!「今川焼」の新しい食べ方 2023年12月17日 07:00
次はどこを食べよう?切るだけで完成「りんごのジェンガ」で盛り上がろう 2023年12月18日 07:00
これ衝撃…ブロッコリー最高においしい食べ方 2023年12月22日 18:00
おひたしに飽きたらやってみて!旬のほうれん草を使った副菜レシピ 2023年12月29日 15:00
「ひどい乾燥で体全体が痒い…」カサカサ肌に悩む看護師 おすすめの食べ物とは 2023年12月23日 20:00
おつまみやパスタに大活躍!おしゃれでウマい「牡蠣のオイル漬け」 2023年12月23日 21:00
600人絶賛!ごま油香る「やみつきカリカリ大根」がウマすぎ! 2024年01月08日 17:00
子どももおかわり!白菜が秒で消える「カルボナーラサラダ」 2024年01月23日 16:00
中華風や洋風で!お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
お餅に合わせるのに飽きたら!「きな粉」の使い切り 2024年01月29日 14:00
年末年始太りに!痩せたい人は「みかん」こう食べて【管理栄養士に聞いてみた】 2024年01月09日 10:00
何度食べても飽きないおいしさ! 定番「お餅バリエ」5選 2024年01月02日 21:00
これウマすぎ!もちもち食感がたまらない!おやつにもおつまみにもなる「大根餅」 2024年01月18日 21:00
編集部スタッフが憧れの「七面鳥の丸焼き」に挑戦!「コストコ」の人気食材で激うまアレンジレシピも爆誕 2023年12月03日 20:00
これ知ってる?カルディで人気の「調味料」天才的な食べ方をマニアに聞いてみた 2023年12月05日 20:00
梅おにぎりと鮭おにぎり、どっちが正解?栄養士が教える「食べても太らない食事」とは 2023年12月12日 20:00
手が黄色くなる心配なし!いよかんやデコポンの厚い皮を簡単にむくワザ 2024年02月06日 11:00
これ知ってる?「ゆで卵」のおいしすぎる食べ方を発見 2024年02月07日 18:00
栄養満点!おかずにもおつまみ「ブロッコリーのぺったん焼き」 2024年02月27日 17:00
カリカリサクサク……もう止まらない!わかめの「から揚げ」がおいしすぎる 2024年02月15日 16:00
ちょこっと食べたいときに便利!ご飯に入れてもおいしいドン・キホーテの「ひとくち焼き芋」実食レポ 2024年02月13日 20:00
新発見!「北海道チーズ蒸しケーキ」のおいしい食べ方 2024年03月09日 17:00
これ知らなかった!「フルグラ」の新しい食べ方に驚き 2024年03月13日 13:00
新しいいちごの楽しみ方発見!意外にウマい「ちょい足し」レシピ 2024年03月18日 14:00
食べごたえアップ!「納豆」のおいしい食べ方 2024年03月21日 06:00
紅茶にひとつまみの塩で“完璧な1杯”が味わいに?噂の飲み方を試してみた 2024年01月31日 18:00
ヨーグルトと食べ合わせNGな食べ物とは?管理栄養士に聞いてみた! 2024年03月12日 12:00
はんぺんであと一品! こんがりチーズとふわふわ食感がウマい「オーロラソース焼き」 2024年03月07日 21:00
カリカリ食感にハマる!ちくわの旨すぎる食べ方 2024年04月03日 15:00
今が旬!米ぬか不要の「たけのこ」下処理ワザ 2024年04月08日 14:00
モリモリ食べられる!「小松菜だけ」サラダを作ろう 2024年04月10日 14:00
春キャベツの甘みをたっぷり堪能!簡単サラダレシピ3選 2024年04月12日 11:00
野菜は「冷凍保存」が正解!気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
トマトを手で潰してTV局からストップも!?平野レミさんに聞く、料理を楽しくする考え方 2024年04月12日 21:00