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副菜レシピ

モリモリ食べられる!「小松菜だけ」サラダを作ろう

クックパッドニュース編集部

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いつもと違う使い方をしてみたい人へ

小松菜を買ってもいつも同じ料理をしている...という人は、いつもと違うレシピに挑戦してみませんか?実は小松菜は火を通さなくても生でおいしく食べれるんです!今回は生の小松菜を使ったサラダレシピを3つ紹介します。

冷水で葉をシャキッとさせるのがポイント

ご飯にのせて小松菜丼にするのもおすすめ

じゃことナッツが最高のアクセント

葉や茎のシャキシャキ感を楽しんで

安くなった時にまとめて買いがちな小松菜ですが、バリエーションに困っていた人もいるのでは?今回紹介したレシピは、本来の葉や茎のシャキシャキ感を楽しめる点が魅力です。ドレッシングや混ぜ合わせる材料を変えるだけでもレパートリーが広がりますよ。アクが少ない小松菜は、生食にもぴったり。色鮮やかな緑はサラダとして食卓に乗るだけで華やかになりますね。今回紹介した3つのサラダレシピをぜひ試してみてください。(TEXT:青木千奈)

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クックパッドニュース編集部

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